En deilig rett til en lett og solid middag. Deilig kjøtt og ekstra ingredienser får deg til å nyte en rik smak og aroma. Oppskrift på 4 porsjoner.
Det er nødvendig
- - 8 stykker svinekjøttmasse;
- - 0,5 ts paprika;
- - 2 ss. ss smør;
- - 1 ts salt;
- - 0,5 ts av en blanding av 4 krydder;
- - 4 små tomater;
- - 1 løk
- - 0,25 ts timian (tørket);
- - 1 fedd hvitløk
- - Laurbærblad;
- - malt pepper (hvit).
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk av kjøttstykker og smak til med pepper og paprika. Ta så en løk og hakk tynt og hakk hvitløksfedd.
Steg 2
Smelt smøret i en skillet og brun kotelettene på begge sider. Etter det, ta en varmebestandig gryte og legg kjøttet der, dryss med en blanding av 4 krydder og salt.
Trinn 3
Skal alle tomatene, fjern deretter skinnet fra dem og skjær hver i to. I samme panne (der karbonadene ble stekt), bør løken stekes til de er gyldenbrune. Tilsett hakkede løvblad, tomater, hvitløk og timian. Kok deretter denne blandingen i 2-3 minutter. Tilsett salt og hell over koteletter med den tilberedte blandingen. Deretter dekker du den nesten ferdige retten med lokk og småkoker i 8-12 minutter, til svinekjøttet blir mykt.
Trinn 4
Dryss den ferdige varme retten med urter (helst persille og dill). Kjøtt kan serveres med spaghetti eller kokt ris.
