Salat var opprinnelig en kald tallerken laget av grønnsaker og urter, krydret med eddik, krydder og vegetabilsk olje. Nå lager de kjøtt, fisk, ost og til og med søte salater - for eksempel av frukt og bær. Det viktigste i oppskriften er ingrediensens kompatibilitet med hverandre.
Det er nødvendig
-
- Ostemasse fruktsalat:
- 250 g cottage cheese;
- 200 ml rømme;
- 50 g cashewnøtter;
- 50 g sukker;
- 50 g rosiner;
- 1 fersken;
- 1/2 ts vaniljesukker;
- 2 stk. aprikoser;
- 50 g kirsebær.
- Fruktsalat med müsli:
- 1 oransje;
- 100 g bær;
- 1 eple;
- 1 glass yoghurt
- en halv vaniljestang;
- 1 ss malt kanel;
- 1/2 ss. havregryn;
- 1 ts sesamolje;
- 50 g tørkede aprikoser;
- 50 g mandler;
- 1-2 ss honning.
- Sitrus salat:
- 2 røde grapefrukt;
- 3 appelsiner;
- 3 ss campari;
- 3 ss grapefrukt juice;
- 1 pose vaniljesukker;
- 1 pære;
- 1 eple;
- sitronmelisse blader.
- Eple- og druesalat:
- 200 g druer;
- 1 eple;
- 2 pærer;
- juice av 1 sitron;
- 2 ts Sahara;
- 2 ss flytende honning;
- 2 ss mandelspon;
- 100 g pisket krem;
- mynteblader.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ostemasse fruktsalat
Oppskriften på cottage cheese og fruktsalat er veldig enkel. Ha cottage cheese i en bolle, tilsett rømme, sukker, vaniljesukker. Bland alt. Tilsett rosiner, finhakket fersken og aprikoser. Rør, legg på tallerkener. Kan pyntes med kirsebær og nøtter.
Steg 2
Fruktsalat med müsli
Varm opp ovnen til 180 ° C. Skjær tørkede aprikoser i 4 biter. Bland havregryn med honning, vegetabilsk olje, mandelsmuler, kanel og tørkede aprikosbiter. Legg et bakepapir med bakepapir og hell blandingen over det. Soak den på et bakeplate i 20-25 minutter, den skal få en karamellskygge. Skjær frukten i små biter og legg i 4 kopper. Bland frøene fra den skrelte vaniljestangen med yoghurten. Avkjøl blandingen og tilsett den i frukten, rør. Dryss mysli på toppen.
Trinn 3
Sitrus salat
Vask grapefrukt og 2 appelsiner, skrell, fri for bitterhvit hud og klar film. Klem saften ut av den tredje appelsinen. Til sausen, kombiner campari, appelsin og grapefruktjuice, vaniljesukker og kast. Vask pæren og eplet og skjær i 4 deler. Fjern kjernene med frø, finhakk massen. Bland grapefrukt og appelsin med eple og pære i en salatskål, hell over sausen. Sett til avkjøling, og pynt med sitronmelisseblader når du serverer.
Trinn 4
Eple- og druesalat
Vask druene og legg i et dørslag, la overflødig vann renne. Lagre noen druer til pynt, og kutt resten i to, og frigjør dem fra frøene. Skjær pærene og eplet i 4 deler, fjern kjernene, skjær i terninger, kiler eller skiver. Ha epler, druer i en bolle. Bland honning med sitronsaft, eple og druer. Dekk til og avkjøl i 10 minutter. Stek mandlene over svak varme. Ordne frukt på tallerkener, smak til med pisket krem, pynt med druer og mynteblader. Dryss med ristede mandler.
