Ostemasse kjeks er et sjeldent tilfelle når sunne og smakfulle blir kombinert i ett produkt. Tross alt er cottage cheese som den består av en verdifull kilde til protein og kalsium, som er så nødvendig for kroppens helse.
Ingredienser
Høstosten, som Triangles-kakene hovedsakelig er laget av, inneholder kalsium, som er uunnværlig for sterke bein og tenner, samt sunne og vakre negler og hår. Det er bemerkelsesverdig og samtidig fantastisk at ostemassen under tilberedningen av disse informasjonskapslene ikke mister sine nyttige egenskaper, til tross for at den utsettes for temperatur.
For at ingenting skal ødelegge prosessen med å lage cottage cheese-informasjonskapsler, og det er veldig nyttig, er det viktig å velge riktig cottage cheese. Det viktigste er at den er fersk. For å bestemme produktets friskhet, trenger du bare å se på fargen: den skal være enten snøhvit eller litt kremaktig. Hvis ostemassen har en grå eller blå fargetone, er dette et foreldet produkt. Fettinnholdet i cottage cheese for denne informasjonskapselen kan være hvilket som helst, til og med minimum - smaken vil ikke forverres fra dette.
Før matlaging er det nødvendig å male kornene til cottage cheese til mindre ved hjelp av en sil. Resten av ingrediensene er greie. I tillegg til 200 gram cottage cheese trenger du: smør - 100 gram, mel - 150 gram, sukker - 5 ss, bakepulver - en halv teskje og en klype salt.
Forberedelse
Først må du male cottage cheese med sukker og salt godt. Prosessen blir lettere hvis ostemassen er myk. Smelt smøret og tilsett i ostemassen, rør alt grundig igjen. Som et resultat, bør du få en masse som er homogen i sin konsistens. Tilsett deretter bakepulver i blandingen og rør igjen. Nå kan du tilsette mel og begynne å elte deigen, og deretter sende det til kjøleskapet i et par timer.
Etter to timer deig i kjøleskapet kan du rulle den ut i en tynn kake og skjære runde små kaker med et vanlig glass. Dypp hver av dem i en liten mengde sukker, brett deretter i to og filt i sukker igjen. Nå må du brette kaken i to igjen slik at du får en liten trekant. Denne trekanten må rulles i granulert sukker igjen, bare nå bare på den ene siden, og legg på et bakeplate alle trekantene som er klargjort på denne måten. Legg dem med sukkersiden opp. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader og send trekantshytteostkakene inn i den i ca. 25 minutter, til de er litt brune.
