Nå kan du finne en boks med champignoner i nesten hvilken som helst butikk. Det er mange måter å forberede dem på, men jeg vil dele med deg en super deilig oppskrift!
Slike sopper kan tilberedes ikke bare hjemme, men også tas med deg til grill og grilles på grillen. Det viser seg å være veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- 1. Champignons - 500 gram
- 2. Rømme - 350 gram
- 3. Dill - 1 haug
- 4. Røkt paprika - 1 ts
- 5. Svan salt - etter smak
- 6. Svart pepper - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
IKKE vask champignonene, men bare oppdater benet og rengjør topphuden.
Steg 2
Hvis champignonene er store (som på bildet mitt), kutter vi dem i 2 deler, slik at de bedre absorberer marinaden.
Hvis soppen er liten, så la dem være hele.
Du kan også la store sopp være hele, så vil marinaden bare være på toppen, og det vil også være nødvendig å øke koketiden litt.
Trinn 3
Hakk dill fint, ikke klipp av halen, men bare oppdater den. Vi sender dill til sopp i pannen.
For å raskt kutte dill i en tallerken (eller andre greener) bruker jeg vanligvis kjøkkensaks.
Trinn 4
Ha så rømme, røkt paprika, malt svart pepper, svansalt i en kjele med sopp.
Hvis du vil, kan du tilsette granulær eller fersk (men finhakket) hvitløk.
Trinn 5
Nå må du blande godt slik at marinaden fordeles jevnt over alle soppene. Jeg gjorde det med hendene, det er raskere og mer praktisk.
Etter å ha blandet godt, dekk til og la soppen marinere ved romtemperatur i ca 2-3 timer.
Du må riste pannen med jevne mellomrom slik at marinaden ikke renner til bunnen.
Trinn 6
Etter en stund har gått og soppen har blitt syltet, begynner vi nå å lage dem.
Metode 1. Forvarm ovnen til 200 grader. Dekk bakebollen med folie kryss til kryss. Vi sprer soppen i midten av folien og dekker først 1 lag folie, deretter det andre. Sørg for å lukke den slik at det ikke er hull eller hull i folien. Vi presser litt all folien til soppen.
Vi sender den til den forvarmede ovnen i 50-60 minutter. Så tar vi den ut, bretter den forsiktig ut og serverer den til bordet!
Metode 2. Stram soppen på spydene og send den til å koke på kullene. Det er viktig - sopp absorberer lukten hvis noe annet smelter på grillen ved siden av dem (for eksempel kjøtt). Derfor, hvis det er viktig for deg at soppen ikke har noen fremmed smak eller lukt, så kok dem separat.
