Å konservere grønnsaker, frukt, salater og andre ting tar mye tid, fordi du må klargjøre fruktene for konservering, skyll og sterilisere glassene. Imidlertid er det en måte takket være at du kan håndtere arbeidsemnene, etter å ha brukt mye tid - å varme opp glassene med innholdet i en kasserolle med kokende vann.
Det er nødvendig
- - bred og dyp panne;
- - bomullshåndkle
- - dekker;
- - tang for fjerning av bokser;
- - grønnsaker, frukt, salater eller andre curlingretter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask grønnsaker og frukt grundig, og vær forsiktig så du ikke etterlater rusk på fruktene. Hvis du tilbereder salater, må du forberede den nødvendige mengden salat og avkjøle den litt (til en temperatur på ikke høyere enn 70 grader).
Steg 2
Vask glassene med ønsket volum med brus for prosedyren. Sjekk hver krukke for sprekker og chips. Velg retter som er helt feilfrie.
Trinn 3
Ta lokkene og skyll dem også, men bare med oppvaskmiddel. Husk at metallokk ikke kan vaskes med natron. Alternativt kan du bruke sennepspulver til prosedyren.
Trinn 4
Fyll rene glass med ferdig salat, grønnsaker, frukt, urter, krydder og mer. Hvis agurker eller tomater er hermetisert, fyll dem med tilberedt saltlake. Dekk glassene med de forberedte lokkene.
Trinn 5
På bunnen av pannen legger du et håndkle brettet tre til fire ganger (hvis det er et silikonstativ, er det bedre å bruke det), og legg krukker med blanke på (det er viktig å bruke krukker med samme volum og høyde). Hell vann i en kasserolle slik at den ikke når nakken på boksene med omtrent en centimeter. Legg kasserollen på bålet.
Trinn 6
Etter å ha kokt innholdet i boksene, start nedtellingen til slutten av sterilisering. Hold glass med et volum på 0,5-0,7 liter i 10-12 minutter, og 800 gram liter - 15-17 minutter.
Trinn 7
Etter at tiden har gått, fjern boksene fra det varme vannet, stram lokkene, snu boksene opp ned, pakk dem sammen og la stå i en dag. Oppbevar de avkjølte emnene på et passende sted for deg, det være seg et kjøleskap eller et skap. Arbeidsemner sterilisert på denne måten lagres perfekt selv ved romtemperatur.
