Tortilla er en meksikansk brødtype, et usyret flatbrød laget av mais eller hvetemel. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede retter med tortilla, og det viser seg alltid veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- Tortillas 4 stk
- Kyllingfilet 1 stk
- Bladsalat 2-3 blader
- Kinakål 2 blader
- Tomat 1 stk
- Agurk 1 stk
- 1/3 rødløk
- Oliven 8 stk
- Hard ost etter smak
- Grillsaus
- Salt, pepper, karri (til kylling) etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask grundig og la alle grønnsaker tørke. På dette tidspunktet skyller du kyllingfilet og tørker den med tørkepapir. Skjær fileten i små terninger. Ha kyllingen i en forvarmet stekepanne, tilsett litt vann og la det surre på middels varme til det er mørt. Hvis du ønsker det, kan du ikke putre, men steke kyllingen med tilsetning av vegetabilsk olje. Krydre kyllingen med salt og krydder et par minutter før du steker.
Steg 2
Mens kyllingen stuger, legg du fire tortillas på arbeidsflaten, smør hver over hele overflaten med et veldig tynt lag med grillsaus. Riv salaten i biter, skjær kinakålen i tynne strimler (vi legger ikke den harde delen av kålen til tortillaene), skjær tomatene og agurkene i terninger, oliven i skiver, løken i halve ringer. Gni osten på et fint rivjern.
Trinn 3
Fordel alle grønnsakene likt i den ene enden av hver tortilla. Dryss dem med revet ost på toppen. Vi sprer den ferdige kyllingen oppå grønnsakene. Rull tortillene tett og server umiddelbart.
