Disse elegante, fargerike og veldig smakfulle informasjonskapslene vil gjøre teselskapet ditt koselig og dekorere nyttårsbordet ditt med lyse farger. Å lage denne skjønnheten vil ikke gi deg noen problemer i det hele tatt, fordi shortbreaddeig tilberedes på en elementær måte.
Det er nødvendig
- - mel - 300 g;
- - smør - 120 g;
- - melis - 100 g;
- - egg - 1 stk.
- - bakepulver - 1 ts
- - syltetøy - 70 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tilbereder ingrediensene. Legg smøret ut av kjøleskapet på forhånd for å mykne. For fyllingen kan du ta alt syltetøy, syltetøy, syltetøy eller konfekt, helst en lys mettet farge. Jo tykkere fylling, jo bedre.
Steg 2
Visp det mykede smøret med melis. Tilsett egget og bland til det er glatt. Tilsett så siktet mel blandet med bakepulver gradvis. Elt en moderat tykk, glatt deig. Vi ruller den inn i en ball, pakker den inn i plastfolie og sender den til kjøleskapet i 40 minutter.
Trinn 3
Dryss mel på arbeidsflaten. Kjevle ut deigen til et lag på ca 5 mm tykt. Ved hjelp av forme kutter vi ut parvise figurer. I halvparten av figurene lager du et hull i midten ved å bruke mindre former. Hvis du ikke har former, kan du erstatte dem med briller og briller med forskjellige diametre.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Legg kakene på et bakepapir, oljet og støvet med mel (eller kledd med pergament). Vi baker i en forvarmet ovn i 7-10 minutter - denne deigen blir bakt veldig raskt.
Trinn 5
Avkjøl de ferdige informasjonskapslene ved romtemperatur. Legg syltetøy på figurene uten hull, legg sammen parede figurer med hull på toppen. Du kan strø kakene med melis.
