Å dekorere barnas retter skal alltid være lyse og interessante. Du kan for eksempel ta vanlige sjokolademuffins og gjøre dem om til et kunstverk. En av de mer interessante designalternativene er "potteblomster".
Det er nødvendig
- Sjokolademuffins (som krever: 2 1/4 kopp mel, 1 2/3 kopp sukker, 2/3 kopp kakaopulver, 1 1/4 ts natron, 1 ts salt, 1/4 ts melis, 1 1/4 kopper vann, 3/4 kopper margarin, 2 store egg, 1 ts vaniljesukker)
- Sjokolade glasur (som krever: 1/2 kopp smør, 1/3 kopp kakaopulver, 2 kopp melis, 1 1/2 ts vanilje, 3 ss melk)
- Hvit eller elfenben sukkerfudge - 2 kg
- Matfargestoffer rød, gul, brun, grønn, lilla
- Sjokoladekjeks
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner alle ingrediensene som trengs for å lage sjokolademuffinsene i en stor bolle. Pisk deigen med en mikser i 2 minutter. Da bør denne massen spaltes i former og stekes i 18-20 minutter i ovnen på 180 grader. Når sjokolademuffinsene er kokt i formene, tar du dem ut av ovnen, plasserer dem på de spredte papirarkene og lar det avkjøles.
Steg 2
Lag et terracotta-fargestoff ved å blande røde, brune og gule matfargestoffer. Tilsett det til halvparten av fudgesukkeret og bland grundig. Rull deretter den resulterende terrakottafondanten i et lag rundt 5-7 mm tykt, klipp ut sirklene med et stort glass og bøy kantene. Du bør nå ha sukkerpotter som du kan plassere sjokolademuffinsene i.
Trinn 3
Tilbered sjokoladeglasuren ved å blande alle ingrediensene med en mikser og tilsett gradvis melis. Påfør et tynt lag på innsiden av hver fondantpotte, og legg deretter en sjokolademuffin i hver pott.
Trinn 4
Ta sjokoladekakekaker og mal dem i en blender. Dekk hver cupcake med den resulterende jorden som vist. Skjær en stripe terrakottafondant og stikk rundt hver sjokolademuffin.
Trinn 5
Del den andre halvdelen av fudgen i like store porsjoner og tilsett en annen matfarging til hver porsjon. Rull deretter hvert stykke til en 5 mm tykk plate. Bruk en kniv til å skjære ut kronbladene og blomstene til ønsket form. Du kan drysse utskårne figurer med melis for å gi dem en visuell dimensjon.
Trinn 6
Dekorer kunstverket ditt med den gjenværende sjokoladeglasuren. Sluttresultatet er en nydelig blomst-i-en-gryte sjokoladekake. Du kan lage en ødelagt pott som et alternativ. Du kan eksperimentere som du vil med forskjellige blomster, blader og blomster - gi dine kreative ønsker frie tøyler.
