Deilig sjømatsalat "Neptune" er perfekt for et festbord. Å kjøpe ingrediensene er selvfølgelig ikke billig, men gleden er verdt det. Den krydrede, delikate smaken vil glede gjestene dine.
For å tilberede Neptune-salaten trenger du følgende produkter:
- Blekksprut - 300 g;
- Reker - 300 g;
- Rød kaviar - 130 g;
- Krabbe pinner - 200 g;
- Kokte egg - 5 stykker;
- Majones, salt, pepper etter smak.
Vi skal lage mat slik. Kok kokte egg, avkjøl, skrell. Skill den hvite fra eggeplommen. Finhakk det kokte proteinet i en separat bolle, og la eggeplommen ligge til nå - du kan bruke den til å dekorere den ferdige retten senere.
Legg en kasserolle med vann på bålet og kok rekene i den. Vannet skal være litt saltet. Sett vannet på igjen for å varme opp, kok opp, skjær blekkspruten i ringer og ha i kokende vann. Prøv å ikke koke dem for - kokte blekksprut viser seg å være gummiaktige og vil ikke være spesielt hyggelige å spise.
Skjær krabbepinnene i biter. Kombiner alle tilberedte ingredienser i en bolle, tilsett majones og bland alt godt. Sett rød kaviar sist, ellers vil den sprekke over hele med intens omrøring.
Hvis du ønsker det, kan du salte og pepre salaten med sjømat, men dette bør også gjøres sist, etter å ha tilsatt kaviar og majones, ellers er det en risiko for å oversalt retten. Til slutt hakk venstre eggeplomme på toppen. Den ferdige salaten viser seg ikke bare å være veldig velsmakende, men ser også ekstremt attraktiv ut.
