Jeg elsker å lage snacks til familien min. De lages raskt og enkelt, de tar litt tid, og viktigst av alt, de er veldig smakfulle. Hver dag er det en ny og original rett på bordet ditt.
Det er nødvendig
- - Hvitt hvetebrød - 1 brød,
- - loddekaviar (ikke røkt) - 1 boks,
- - laksefilet eller laks med lett salt - 1 pakke (200 g),
- - hermetisert søt pepper - 200 g,
- - dill - en haug,
- - ruccola-blader eller vanlig grønn salat - til dekorasjon,
- - smør til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først tilbereder jeg brød: Jeg kutter brødet i skiver og steker lett i smør i en panne til det er gyldenbrunt, men du kan bare tørke det litt i en brødrister; brødenes størrelse er etter din smak.
Steg 2
Jeg hakker dillen veldig fint og blander den med lodderognen. Jeg sprer loddekaviar på hver skive, og på toppen - med en rosefisk.
Trinn 3
I midten av retten, på bladene av greener, legger jeg finhakket paprika (helst med tilsetning av olivenolje), som vil tjene som et krydret tillegg til forretten.
Trinn 4
En annen versjon av denne forretten, som jeg også ofte lager: i stedet for loddekaviar bruker jeg en ost- og hvitløksfylling (gni på et fint rivjern, bland med majones og hakkede urter), og i stedet for fisk bruker jeg skinke. Arugula pepper er alltid i sentrum. Hvis det er mange gjester, er to forskjellige snacks på bordet veldig praktiske og vakre.
