Funchoza er risnudler. En japansk matrett som kan brukes som en kald forrett eller som en varm rett. Prøv det med svinekjøtt og grønnsaker.
Det er nødvendig
- - 1 gulrot
- - 1 agurk
- - 1 paprika;
- - 1 løk;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 200 g funchose;
- - 400 g svinekjøttfilet;
- - 100 g vegetabilsk olje;
- - 1/4 ts koriander;
- - 0,5 ss malt paprika;
- - 3 ss sitronsaft;
- - 1, 5 ts salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær svinefilet i strimler fra 0,5 til 1,5 cm tykke.
Steg 2
Vask gulrøtter, løk og paprika. Skrell gulrøtter og løk, fjern frøboksen fra paprika. Skjær alle grønnsakene så tynt som mulig. Hvis du har en spesiell makuleringsmaskin, bruk den.
Trinn 3
Hakk svinekjøttet, tilsett litt pepper og salt. Stek svinekjøttet i en dyp skillet til det er mørt. Det er nødvendig å steke i vegetabilsk olje.
Trinn 4
Behandler risnudler. Først skal den helles med kaldt vann, og etter 3 minutter, sil og hell kokende vann. La nudlene være i varmt vann i 5 minutter.
Trinn 5
Skjær agurk i tynne skiver og stek i vegetabilsk olje. Gjør det samme med resten av grønnsakene du har tilberedt. Det er bedre å steke dem separat fra hverandre for å forbedre smaken og aromaen til den endelige retten.
Trinn 6
Legg kokte grønnsaker i en skillet med kjøtt. Drypp med sitronsaft og tilsett krydder, salt og hvitløk, som først må finhakkes.
Trinn 7
Bland hele blandingen grundig og stek i 2 minutter.
Trinn 8
Legg tilberedte risnudler med svinekjøtt og grønnsaker. Rør om igjen, smak for å se om det er nok salt. Du kan legge til krydder du liker. Reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 5 minutter.
Trinn 9
Funchoza er klar. Retten kan serveres både varm og kald.
