Du kan glede familien din med en veldig velsmakende oppskrift. Steketid ca. 100 minutter, for 4 porsjoner. Retten regnes som komplett, den trenger ikke serveres med en ekstra sidetallerken.
Det er nødvendig
- - 1 kg kylling;
- - 400 g ferske sopp;
- - et glass buljong;
- - 100 ml hvitvin;
- - 500 g små poteter;
- - 1/3 kopp ghee;
- - 1 ss. en skje med mel;
- - hodet på en løk;
- - 50 g sitronsaft;
- - 2 laurbærblader;
- - malt svart pepper, salt - etter smak;
- - dill og persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingen i biter. Gni hvert stykke med salt, dryss på sitronsaft og dryss på mel. Stek til de er gyldenbrune i ghee.
Steg 2
Legg stekt kjøtt i en kjele, hell over buljongen. Sett på komfyren, la koke i 10 minutter på svak varme.
Trinn 3
Skrell og vask sopp, poteter, løk. Skjær løk og sopp i skiver, la potetene være intakte. Stek alle ingrediensene.
Trinn 4
Legg de tilberedte grønnsakene sammen med kyllingen, tilsett hvitvin, salt, pepper og laurbærblad. Dekk til og kok i en moderat brennende ovn til den er øm.
Trinn 5
Legg det ferdige kyllingkjøttet på tallerkenene, hell over sausen der kyllingen ble stuet.
