Jeg veksler alltid mellom å tilberede kjøtt og fiskeretter. Takket være dette blir menyen variert, og vi får de nødvendige vitaminene. Selvfølgelig kan du knapt lage laks i hverdagen, men på høytider er det akkurat det du trenger!
Det er nødvendig
- - 0,5 kg laksefilet;
- - 100 ml soyasaus;
- - 1 sg, l. honning;
- - 1 stor sitron;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 0,5 ingefærrot;
- - 2 røde løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gi sitronen gjennom en kjøttkvern og bland med soyasaus, 2 ss. l. vann, honning, finhakket hvitløk og finrevet ingefær. Varm opp på svak varme til den er varm, men ikke kok opp.
Steg 2
Skjær løken i ringer og bland med marinaden. Skjær laksefilet i porsjoner, hell marinade med løk og la det marinere i en time eller to. Vi tar ut fisken fra marinaden og steker i en panne eller griller på begge sider.
Trinn 3
Hell deretter løken og marinaden i pannen og fordamp til løken er myk. Når du serverer, fordel denne løken over laksen.
