Kyllingspyd kan tilberedes veldig raskt. For å gjøre retten uvanlig, original, bruk ananas og cherrytomater på boks.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet - 600-700 g;
- - hermetisert ananas - 200 g;
- - kirsebærtomater - 2-3 per porsjon;
- - ferske champignons - 2 per porsjon
- - vegetabilsk olje - 3 ss;
- - trespyd.
- For marinaden:
- - olivenolje - 3 ss;
- - oransje - 1 stk.;
- - Teriyaki saus;
- - honning - etter smak;
- - riseddik;
- - ingefærrot - 2-3 cm;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingkjøtt tint ved en temperatur på 5-6 grader i rennende vann. Blott med et papirhåndkle. Skjær med en skarp kniv i biter på 3-3,5 cm. Legg i en praktisk form.
Steg 2
Åpne en krukke med hermetiserte ananas, hell sirupen fra den i en beholder. Tilbered ananas i terninger av samme størrelse som kyllingfilet. Vask soppen, skrell. Hvis du har store sopper, kutt dem i to.
Trinn 3
Forbered kyllingmarinaden. Bland en del av ananasjuice med olivenolje, med en teskje honning, bland. Vask appelsinen, press saften ut av den, hell den i marinaden. Tilsett riseddik etter eget valg og Teriyaki-saus. Skrell ingefærrot, rasp den, bland med marinaden. Krydre blandingen med pepper, salt.
Trinn 4
Dypp kyllingfiletbitene i marinaden, og sug i to timer, hvis tiden tillater det. Kjøttet bør marineres i minst en time.
Trinn 5
Marinaden for sopp trenger nøyaktig det samme som for kjøtt, bare ikke bruk honning. Rør soppen i marinaden forsiktig, la dem marinere i kjøleskapet.
Trinn 6
Legg den ferdige syltede maten på trespyd. Produktene skal strammes vekselvis, kjøtt, ananas, sopp, tomater osv. Hold spydene i kaldt vann i 10-15 minutter.
Trinn 7
Kok kebab i ovnen eller grill. Steketiden er 20 minutter. Serveres varm med urter og drikke.
