Kylling er den mest utbredte typen kjøtt i Russland. Det er fra kyllingkjøtt vi foretrekker å lage forskjellige kjøttretter. Hvis du ikke bare vil at dine kjære, men også naboer skal komme til den forlokkende kjøttaromaen, så lag en kylling i henhold til denne oppskriften.
Det er nødvendig
- -6 kyllinglår,
- -100 gram hard ost.
- For sausen:
- -400 gram tomater i sin egen juice,
- -1 løk,
- -3 fedd hvitløk,
- -2 ss. ss vegetabilsk olje
- -sukker etter smak
- -salt etter smak
- - en blanding av urter etter smak.
- For panering:
- -2 egg,
- -4 ss. ss mel
- -1 kopp brødsmuler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Overfør tomatene i egen juice til en blender og mal dem til de er glatte.
Hakk den skrelte løken og nellikene.
Steg 2
Varm vegetabilsk olje i en panne, stek hakket løk med hvitløk til den er myk. Tilsett tomatpuré og kok sausen til den er tykk. Salt litt, rør inn sukker og urter.
Trinn 3
Vask hoftene mine, fjern huden, fjern beinene. Vi kutter hvert lår i to eller tre deler.
Trinn 4
For å forberede panering trenger vi tre kopper. Rør to egg i den første koppen, salt og pepper etter smak. Hell mel i den andre koppen. I den tredje brødsmuler, som kan blandes med revet ost - om ønskelig. Krydre lårene med krydder, legg dem i en bolle med mel, rull, dypp i egg og dryss over brødsmuler.
Trinn 5
Stek lårene i omtrent fem minutter på hver side, gjør det beredt. Overfør stekt kjøtt til en varmebestandig form. Dekk kjøttet med tomatsaus, dryss med grovrevet ost.
Trinn 6
Vi varmer ovnen til 200 grader. Vi baker lårene med sausen i noen minutter. Osten skal smelte og se appetittvekkende ut. Server den ferdige kyllingen med favorittretten din, best av alt med poteter.
