Forfriskende iskrem "Mojito" med den tradisjonelle aromaen av kalk og mynte er så hyggelig å tilberede om sommeren. Dessert tilberedes av et minimalt sett med produkter. Stekeprosessen vil ikke ta lang tid.
Det er nødvendig
- - krem 25-33% - 300 ml;
- - fersk mynte - 10 grener;
- - sukker - 75 g;
- - bitter sjokolade - 100 g;
- - kalk - 3-4 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk en kaffekvern for å gjøre sukker til melis.
Steg 2
Vask kalk. Skrell et tynt lag med skall (du trenger ca 3 ss skall). Klem juice (50 ml) fra massen.
Trinn 3
Skyll mynten med vann, fjern de grove stilkene. Skjær bladene veldig fint. Dekk mynten med melis, rør og la stå i 5-7 minutter. Hell deretter den tilberedte limesaften over mynte-sukkerblandingen, rør og la den sitte i ytterligere 10 minutter.
Trinn 4
Riv sjokoladen på et grovt rivjern.
Trinn 5
Kombiner fløte, limeskall, myntesukkerblanding med juice. Pisk blandingen med en blender i maksimal hastighet (4-5 minutter). Massen skal bli homogen og tykkere.
Trinn 6
Tilsett revet sjokolade i den piskede massen og rør med en skje. Hell deretter blandingen i en beholder og legg den i fryseren. Rør blandingen hvert 40-50 minutt til isen er frossen. Desserten vil være klar om 4-5 timer. Ha desserten i boller, pynt med mynteblader og limeskiver. God appetitt!
