Curd pie er en deilig delikat delikatesse som vil nytes både til middag og til frokost, og for hyggelige kveldssamlinger med venner. Lag denne fantastiske cottage cheese-kaken, server den til bordet, så blir du bombardert med komplimenter. Unn deg selv og dine kjære med en deilig godbit!
Det er nødvendig
- For testen:
- • 2 egg
- • en klype salt
- • 9 Art. l. melis
- • 9 Art. l. solsikkeolje
- • 9 Art. l. melk
- • 1 ts. vanilje-essens
- • 12 Art. l. mel
- • 1 ts. bakepulver
- For ostemasseoppfylling:
- • 550 g cottage cheese
- • 2 egg
- • 4 ss. l. Sahara
- • zest av en appelsin
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta først to egg og del dem i en dyp bolle. Tilsett en klype salt i eggene og begynn å slå med en mikser. Pisk eggene ved lav hastighet først, og øk blandebatterihastigheten gradvis til maksimum. Pisk til massen dobles.
Steg 2
Tilsett deretter melis, vaniljeessens (forresten, du kan erstatte det med vanilje eller vaniljesukker), solsikkeolje og melk til den resulterende eggmassen. Vi fortsetter å slå alt med en mikser til det dannes en luftmasse med bobler.
Trinn 3
Sikt deretter melet, bland det med bakepulver og tilsett i en bolle med egg. Elt alt grundig med en visp til det er glatt. Deigen er klar.
Trinn 4
Hell nå halvparten av deigen i en rektangulær form (den skal være ca. 20 cm), som tidligere var dekket med bakepapir. Juster forsiktig hele massen i form og sett til å bake i ovnen, forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter. Dette blir det første laget av kaken. Når kaken er bakt, må den få lov til å avkjøles.
Trinn 5
I mellomtiden, la oss starte med ostemassefyllingen for kaken vår. For å gjøre dette, bland cottage cheese med egg, sukker og appelsinskall. Pisk blandingen veldig godt med en mikser, slik at fyllet blir luftig og luftig.
Trinn 6
Overfør den tilberedte ostemassen til en ferdig og litt avkjølt skorpe og plan ostemassen over hele overflaten med et jevnt lag. Hell den gjenværende deigen oppå cottage cheese, jevn den igjen på overflaten og send kaken med cottage cheese til ovnen i ytterligere 25 minutter.
Trinn 7
Delikat ostemasse er klar, dryss den med melis og la den hvile og avkjøles litt, og skjær den deretter i biter og server.
Kos deg med te!
