Denne salaten kombinerer ganske uvanlige produkter, så ingen av gjestene vil glemme smaken. Legg til en deilig puff Sea salat med reker og tunfisk hermetisert til nyttårsmenyen.
- 4 hardkokte egg;
- 1 avokado;
- en halv kalk
- 10-12 store konge reker;
- en tunfiskboks i sin egen juice (du kan allerede hogge den);
- 100 ml naturlig yoghurt eller rømme med lite fett;
- et par ts Dijon sennep;
- en teskje fersk honning;
- litt salt.
1. Mal kokte egg, skjær avokadoen i halvdeler, fjern beinet og huden.
2. Hakk kalkmassen og press ut saften.
3. Reker skal kokes til de er møre, avkjølte og skrelt.
4. Legg egg i en gjennomsiktig salatskål, deretter moset tunfiskmasse.
5. Legg den hakkede avokadoen i neste lag.
6. Deretter et lag med 8 hakkede reker (resten skal stå til pynt).
7. Bland rømme med limesaft, salt, dijonsennep og honning.
8. Hell salaten over toppen med denne dressingen og la den stå i en halv time. Pynt deretter med gjenværende reker og urter.
En lett og original salat vil ikke være igjen uten oppmerksomhet på nyttårsbordet ditt.
