Jeg foreslår at du baker en veldig velsmakende, tilfredsstillende og ganske lett å tilberede porsjonspai med ost og pølse. Sikkert kjære vil sette pris på slike interessante og uvanlige bakverk.
Det er nødvendig
- - tørr gjær - 15 g;
- - melk - 100 ml;
- - rømme - 0,5 kopper;
- - salt - 0,5 ts;
- - egg - 2 stk.;
- - mel - 2-2, 5 kopper;
- - hard ost - 150 g;
- - røkt pølse - 100 g;
- - tørkede grønnsaker - 2-3 ts;
- - olivenolje - 40 ml;
- - sukker - 1 ts;
- - sesamfrø.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell tørr gjær med 50 ml varm melk, bland den med granulert sukker. Gjør blandingen til en homogen blanding, tilsett salt til den sammen med rømme. Bland alt ordentlig, sett deretter til side på et sted hvor det er varmt nok i ca 10-15 minutter.
Steg 2
Etter at tiden har gått, tilsett gjenværende melk og olivenolje til blandingen med gjær. Hell deretter over i bulk, og passere gjennom en sil, hvetemel. Etter å ha eltet deigen til den er glatt, legg den på varme, dekk den med et håndkle på toppen, og ikke berør den før den omtrent dobler volumet.
Trinn 3
Etter å ha plassert den hevede deigen på arbeidsflaten, rull den til et lag med en tykkelse på ca. 3-5 millimeter. Skjær dette laget i like rektangler. På hver av dem legger du først hard revet ost og deretter hakket pølse. Dryss litt tørkede grønnsaker over fyllet. Rull alle lagene slik at du får små ruller.
Trinn 4
Legg rundstykkene i en rund bakeform slik at du får en enkelt kake. La deigen være varm i 30 minutter.
Trinn 5
Pisk det resterende rå kyllingegget, og påfør det på overflaten av deigen. Pynt den fremtidige paien med sesamfrø og bake den i ovnen, hvis temperatur er 180 grader, i 30-40 minutter.
Trinn 6
Når bakverket har en gyldenbrun farge, fjern det fra ovnen. Den porsjonerte paien med ost og pølse er klar!
