Ønsker du å overraske familien med fantasi og originalitet? Kok deretter potetpærer! Jeg tror alle vil like dem.
Det er nødvendig
- - poteter - 4-5 stykker;
- - mel - 1 ss;
- - egg - 3 stk;
- - ost - 70 g;
- - brødsmuler - 150 g;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gjør følgende med poteter: vask grundig, legg i en kjele med saltet vann og sett på brann. Kok den i en uniform, fjern deretter skallet og hakk det med et rivjern, helst et grovt. Gjør det samme med osten. Knekk 2 egg og skill det hvite fra eggeplommene. Kombiner revet ost og poteter, mel, eggeplommer og salt i en kopp. Bland grundig.
Steg 2
Fra den resulterende blandingen, form pæreformede figurer.
Trinn 3
Kombiner 1 egg og 2 eggehviter i en egen bolle. Pisk denne blandingen grundig.
Trinn 4
Dypp figurene laget av potetmasse først i eggeblandingen, deretter i brødsmulene. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og legg pærene lagt ut på et bakeplate i et kvarter. Pynt den ferdige retten med laurbærblader. Potetpærer er klare!
