Smaker brød dårlig? Noen mennesker liker kli, andre som Borodinsky, men det er alltid en interessant art, hvis uvanlige smak vil vinne hjertene til brødgourmeter i lang tid.
Latvisk rugbrød
Å gå de trange gatene i gamle Riga med tom mage er ikke en enkel oppgave. Få turister kan motstå den behagelige aromaen av nystekte lettiske bakverk. Så kanskje du ikke skulle motstå? Du kan bare gå på en spasertur i hovedstaden i Latvia, spesielt siden det obligatoriske programmet inkluderer å smake på det berømte rugbrødet. Ikke nøl og ta en titt på minst ett av Riga-bakeriene. Her baktes et enormt antall typer brød, og lettisk rugbrød med en søt og sur smak vil bli elsket i lang tid. For de som ønsker det, tilbyr noen bakerier et bakeverksted der lærlingbakere kan bake sitt første brød.
Tigerbrød fra Holland
Den berømte nederlandske "tigerbrod", som fikk sitt uvanlige navn på grunn av skorpen, som ser ut som fargen på en tigers hud, blir ikke lei av å overraske turister. Brødskorpen er unik i utseende og smak, og oppnås takket være en hemmelig vanning, hvor oppskriften inkluderer rismel, lokal gjær, olje, salt og sukker. Dette muntre brødet har fått spesiell kjærlighet fra amerikanerne, som kaller det enten tigerbrød eller nederlandsk knasende.
Tysk brød Pumpernickel
Hvor dette vanskelig å uttale navnet kom fra, er fremdeles ikke klart selv for tyskerne. De sier at i middelalderen ble djevelen selv kalt dette ordet, men hva han hadde med brød å gjøre er ukjent. Rye Pumpernickel er kjent for å tilsette umalt korn til det, og for å oppnå en vakker brun farge helles noen dråper betesirup i melet.
Fransk baguette
Bare i Paris kjøpes en halv million nybakte baguetter hver dag. Hvem elsker ikke fantastiske franske brød - sprø på utsiden og myk på innsiden! Bakere fra Frankrike har smittet hele planeten med kjærlighet til sine lange bagetter. Kjærlighet er kjærlighet, men ikke alle vet at en fransk baguette ikke kan kuttes, den knuses bare for hånd.
Brød til skolebarn i Norge
Skolebarn i Norge er heldige fordi det lokale skolebrødet ikke er det alle forestiller seg, men boller med deilig vaniljesaus. Det viser seg at for lenge siden var det de runde små bollene drysset med melis som omsorgsfulle norske foreldre ga til barna hver dag når de gikk på skolen. Det er en veldig passende vits her om at det lokale skolebrødet fremkaller kjærlighet fra første bit - alle som en gang smakte denne søte bunen, vil aldri kunne nekte det.
