Paella er en deilig risbasert rett. Du kan supplere det med hva som helst - kjøtt, grønnsaker, sjømat. Vi foreslår at du forbereder paella med kyllinghjerter og svisker.
Det er nødvendig
- - 2 kopper langkornet ris;
- - 500 g kyllinghjerter;
- - 1 løk
- - 1 gulrot
- - 10 deler. svisker;
- - vegetabilsk olje, salt, pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sauter hakket løk og gulrøtter i en kjele eller stekepanne. Tilsett kyllinghjerter. Du kan kutte hvert hjerte i to for å gjøre det lettere å spise senere.
Steg 2
Skyll langkornet ris (det er bedre å ikke ta rund ris for å unngå en grøtaktig rett). Tilsett ris i stekepannen, ikke tilsett vann! Dekk til, varme i 5 minutter.
Trinn 3
Hell nå 1 glass kokende vann i bollen, rør, dekk med lokk. La det koke over svak varme til alt vannet har fordampet.
Trinn 4
Når vannet har fordampet, tilsett krydder og salt etter smak. Hell i 1 glass til, dekk til og la det småkoke til risen er gjennomstekt.
Trinn 5
Skyll sviskene grundig under rennende vann, du kan til og med la dem ligge i bløt i minst 10 minutter, deretter kuttes i små biter, tilsett i retten fem minutter før matlagingen er ferdig.
Trinn 6
Paella med kyllinghjerter og svisker er klar, du må servere retten varm.
