Hjemmelagde kaker er de mest smakfulle! Den er laget med kjærlighet. Lag en enkel, men likevel deilig informasjonskapsel med aromatisk bjørnebærkrem - en god godbit for te eller kaffe.
Det er nødvendig
- - 150 g hvetemel;
- - 100 g smør;
- - 100 g bjørnebær;
- - 70 g sukker;
- - 30 g valnøtter;
- - 2 ss. skjeer med rømme;
- - 1 ss. skje kakaopulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk valnøttene. I stedet for valnøtter kan du ta mandler eller hasselnøtter - avhengig av hva du foretrekker.
Steg 2
Sikt hvetemel, bland det med sukker, myknet smør og rømme. Tilsett kakaopulver, elt deigen fra disse ingrediensene. Det skal ikke feste seg til hendene dine! Tilsett hakkede nøtter i deigen, husk deigen litt igjen. Du kan tilsette litt sjokoladesmak hvis du har en.
Trinn 3
Rull deretter deigen ut i et tynt lag, skjær ut kakene ved hjelp av form. Antall informasjonskapsler skal pares, da du da må koble halvdelene av informasjonskapslene. Brett kakene i en bakebolle eller på et bakepapir smurt med smør eller margarin og sett dem i ovnen.
Trinn 4
Stek kakene på 180 grader i 15-20 minutter, fjern deretter bakeplaten fra ovnen, la bakervarer avkjøles.
Trinn 5
Husk bjørnebærene og varm litt over bålet med litt sukker tilsatt. Du kan deretter blande bærpuréen med kraftig fløte eller rømme for å lage en krem eller la den være slik. Eller så kan du ta ferdig bjørnebærsyltetøy. Smør den ene kaken med bjørnebærkrem, dekk med den andre halvdelen på toppen.
Trinn 6
Legg kjeksen med bjørnebærkrem på et fat, pynt med nøtter eller friske bjørnebær, server med te.
