Gresskar med pinjekjerner skaper en interessant smakskombinasjon som er perfekt for en varm salat. Å lage en slik salat vil ikke ta deg mye tid, du kan servere den både til et festbord og til en vanlig familiemiddag. Husk å bruke smør i denne oppskriften, takket være at gresskaret blir mykere og får en gyldenbrun skorpe under tilberedningen.
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - 400 g gresskar;
- - 100 g ostemasse
- - 2 ss. skjeer av pinjekjerner;
- - 2 ss. ss smør;
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - 1 haug med arugula;
- - en klype tørket oregano;
- - sort pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell først gresskaret, fjern alle frøene, kutt massen i små biter.
Steg 2
Linje et bakeplate med bakepapir.
Trinn 3
Legg ut gresskar, salt og pepper, dryss med tørket oregano, drypp med olivenolje. Tilsett smørbitene.
Trinn 4
Stek i 15 minutter ved 200 ° C. Matlaging kan ta kortere tid, avhengig av ovnen din.
Trinn 5
Legg ruccula-blader, varmt gresskar og ostemasse på porsjonerte tallerkener.
Trinn 6
Dryss salaten med pinjekjerner, hell over oljen du får etter å ha bakt gresskaret. Ikke vent til gresskaret er avkjølt - server det med en gang!
