Potetgryte forblir velsmakende selv etter avkjøling. Den kan serveres med rømme - det forbedrer smaken på den ferdige retten. Gryten kan serveres til frokost eller lunsj og er veldig tilfredsstillende.
Det er nødvendig
- - 1 kg poteter;
- - 500 g hakket kalvekjøtt;
- - 2 løk;
- - 2 egg;
- - 1/2 glass melk;
- - 10 g smør;
- - olivenolje, salt, pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell først potetene, kok dem til de er myke i lettsaltet vann. Skrell løkene, stek i olivenolje, salt og pepper etter smak. Stek hakket kalv separat i olivenolje til det er mørt.
Steg 2
Lag potetmos, mos dem, hell i melk, tilsett smør og pisk i rå kyllingegg. Rør til glatt.
Trinn 3
Strøk formen med olivenolje, ha mer enn halvparten av potetmosen på den. Ha et lag med kjøttdeig på toppen, og stekt løk oppå kjøttdeigen. Dekk kjøttdeigen med løk med de gjenværende potetmosene, jevn overflaten. Plasser gryteretten i ovnen.
Trinn 4
Potetgryten med kalvekjøtt vil være klar på omtrent 1-1,5 timer - den nøyaktige tiden avhenger av egenskapene til ovnen din og størrelsen på retten. Baking er nødvendig i en forvarmet ovn, den anbefalte temperaturen er 180 grader.
Trinn 5
Den ferdige gryten kan serveres umiddelbart, men selv når den er avkjølt, er den veldig velsmakende og tilfredsstillende. Den serveres best med kremet rømme.
