Tradisjonelt tilberedes bærpreparater (syltetøy, syltetøy eller syltetøy) på komfyren, men de kan også tilberedes ved hjelp av moderne kjøkkenutstyr: i mikrobølgeovn, multikooker eller airfryer, og dette er mye mer praktisk å gjøre. Det er nok å velge et passende program og tilberede bærene.
Det er nødvendig
- - bringebær - 1 kg;
- - honning - 400 g;
- - sitron - 1 stk.;
- - pektin - 40 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll bærene og sorter nøye. Fjern stilker og kelkblad.
Steg 2
Skald bringebærene med kokende vann. Tapp vannet. Hell bærene med honning og la stå i 1-2 timer ved romtemperatur slik at blandingen tilføres og bærene frigjør juice.
Trinn 3
Vask og skrell sitronen. Klem ut saften. Skjær skorpene i strimler og dekk med kokende vann, la stå i en halv time.
Trinn 4
Hell bringebærene med honning med sitronsaft. Overfør bærene til en bolle, tilsett sitronskall, kuttet i strimler, til dem. Plasser bollen i luftføderen. Velg Jam-funksjon. Totalt varer programmet 1, 5 timer.
Trinn 5
Tilsett pektin 20 minutter før slutten av tilberedningen. I stedet kan du bruke et annet geleringsmiddel, for eksempel gelatin.
Trinn 6
Tilbered glassene mens syltetøyet koker. Vask dem med natron, skyll grundig og hell over med kokende vann. La beholderen tørke.
Trinn 7
Når bringebær- og sitronsyltetøyet er ferdig, la blandingen avkjøles litt slik at den blir gelatinøs. Etter det, spred massen i krukker.
