Potetkuler med karvefrø kan serveres som tilbehør til kjøttretter, og det er også en god matbit til øl. Disse kulene er laget av kokte poteter og cottage cheese, så de viser seg å være veldig ømme, og tørket spidskommen gir krydder til forretten.
Det er nødvendig
- - 300 g poteter;
- - 150 g cottage cheese eller hjemmelaget ost;
- - 2 egg;
- - 2 ss. ss rugmel;
- - 2 ss. skjeer med brødsmuler;
- - 1 ts tørket karvefrø;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok potetene i uniformene, avkjøl dem, skrell dem.
Steg 2
Før potetene gjennom kjøttkvern sammen med cottage cheese eller hjemmelaget ost. Pisk ett rått egg i denne massen, tilsett tørket spisskummen.
Trinn 3
Dann små kuler fra ostemasse-potetmassen, rull i rugmel.
Trinn 4
Pisk det andre egget litt med en visp, dypp kulene i det, og rull deretter i brødsmuler.
Trinn 5
Stek ballene i varm vegetabilsk olje. Legg på papirhåndklær for å tømme overflødig fett.
Trinn 6
Server ferdige potetkuler med karvefrø varme som tilbehør, kaldt som matbit.
