Når du har liten tid, og vil forfrisk deg med noe velsmakende, bør du like denne oppskriften. Oppskriften er veldig rask å tilberede. Du trenger bare 20 minutter. En god idé til frokosten din.
Det er nødvendig
- For 4 porsjoner trenger du:
- - 100 gram suluguni;
- - 1-2 tynt pitabrød;
- - 100 gram cottage cheese;
- - litt grønt;
- - 1 fedd hvitløk;
- - 1 egg
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered først alle ingrediensene du trenger og en dyp bolle. Ta et rivjern og rasp suluguniosten på den grove siden. Tilsett deretter ostemassen. Skyll og tørk greenene på forhånd. Fjern store grøntgrener, dvs. du skal bare ha blader. Hakk den opp og tilsett resten av ingrediensene. Knus eller finriv et fedd hvitløk. Tilsett salt her etter smak. Bland alle ingrediensene grundig til de er glatte.
Steg 2
Ta pitabrødet ut av posen, legg det på bordet og skjær det i store firkanter. Begynn å spre den ferdige cottage cheese og osteblandingen fra midten av pitabrødet. Fordel osten og ostemasse fyllingen riktig slik at det er nok til alle khachapuri. Form konvoluttene pent. Generelt kan formen være ganske vilkårlig, men jeg liker den firkantede formen bedre. Trekanter er også gode.
Trinn 3
Klargjør et bakeplate, legg bakepapir på det. Du kan smøre papiret lett med solsikkeolje. Pisk egget med en visp eller gaffel. Smør toppen av khachapuri, dette vil gi den en gylden skorpe når den koker. Overfør de ferdige konvoluttene til et bakeplate. Forvarm ovnen til 180 grader, dette vil være nok, ellers vil alt brenne. Plasser khachapuri i ovnen i 10 minutter. Legg den ferdige khachapuri på en flat tallerken og pynt vakkert med grønnsaker. Du kan også drysse med sesamfrø. Retten er klar. God appetitt!
