Ovnen, takket være designen, lar deg lage et bredt utvalg av retter med minimal bruk av vegetabilsk og animalsk fett. Samtidig forblir de saftige og røde.
Bruksanvisning
Trinn 1
I ovnen kan du lage et bredt utvalg av retter: fjærfe, fisk, kjøtt, poteter, cottage cheese gryte, charlotte, etc. Og måten du baker i ovnen vil avhenge av hva du vil lage mat. De generelle reglene for matlaging i ovnen er gjennomsnittsnivået på bakeplaten, 180 ° C og en arbeidsovn. Ved å følge disse anbefalingene blir retten din bakt jevnt og vil ikke brenne.
Steg 2
For å tilberede svinekjøtt, trenger du selve kjøttet (skinke, skulderblad eller nakke), marinade og folie. Svinekjøtt kan fylles med hvitløksfedd og legges i en marinade av soyasaus, sennep, sitronsaft, pepper og krydder etter smak i et par timer. Etter det er kjøttet tett innpakket i folie slik at fettet ikke lekker ut og ikke brenner på bakeplaten under baking. Et stykke som veier opptil ett kilo blir bakt i 1,5 timer ved en temperatur på 180˚С. Kjøttet kan også bakes i ovnen ved å skjære i små biter, tilsette rømme-sennepsaus og salt og legge i lukkede gryter. I denne formen vil kjøttet koke på en time.
Trinn 3
Den mest praktiske måten å lage saftig, myk, aromatisk kylling på er å bake den i ermet - en spesiell tettsittende pose. Til å begynne med vaskes kyllingen og overflødig fuktighet fjernes. Gni den deretter med salt, timian, pepper, ting med epler og sitronskiver, ting med skrelte hvitløksfedd, beleg med majones, hell over med soyasaus (du kan bruke alle ingrediensene eller velge bare de som passer din smak). Deretter plasseres kyllingen i en stekemuffe og sendes på bakeplaten til en forvarmet ovn. Ved en temperatur på 190˚С blir den bakt i 1, 5 timer.
Trinn 4
Fisken kan også tilberedes i en stekemuffe eller i folie. Du kan legge sitronbåter til skrelt, vasket og tørket fisk, hell over med en saus av olivenolje eller majones, salt og krydder. Avhengig av fiskens vekt, bakt retten i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter eller mer.
Trinn 5
Et utmerket tilbehør til disse rettene kan være ovnsbakte poteter. Velvaskede og tørkede poteter av samme størrelse legges på et rist og stekes i omtrent 40 minutter ved 180 ° C. Du kan diversifisere retten som heter "Jacket Potatoes" som følger. Store poteter kuttes over, gni med salt og krydder, og tynne baconskiver settes inn i kuttene.
