Sommer, varme … På dette tidspunktet vil du gå et sted i naturen med venner for å ta en pause fra byens smog og steke svinekjøtt, storfekjøtt eller kyllingkebab.
Det er nødvendig
- - Kyllingben - 2 kg;
- - Krydder for grill
- - Løk - 3-4 stk.;
- - Eddik (eller sitronsaft) - etter smak;
- - Salt og sort pepper;
- - Laurbærblader - 10 stk.;
- - Hvitløk - 3-4 fedd;
- - Vann - 2 glass.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kyllingben kebab bør startes ved å tine dem og dele dem i flere mellomstore biter. Når alt kjøttet er bearbeidet, må det overføres til en dyp bolle.
Steg 2
Topp med løk, kutt i tynne ringer. Løk kan kuttes i halve ringer hvis du ikke skal steke dem over en bål. I dette tilfellet ville det være fint å elte det godt. Den ekstraherte saften vil gi kjøttet en spesiell smak og gjøre det saftigere.
Dryss alt godt med krydder. Tilsett hvitløk, laurbærblad. Krydre med salt og pepper. Å røre grundig.
Trinn 3
Tilsett vann og eddik (eller sitronsaft). Marinaden skal vise seg å være litt salt og syrlig på smak. Senere vil disse egenskapene overføres til kjøttet. Det vil bli veldig velsmakende.
Hvert stykke kjøtt skal dekkes med en marinade. Dette er nødvendig for at det skal suge godt.
Trinn 4
Rør grillen godt igjen og avkjøl i minst 8-12 timer. Etter denne tiden kan den grilles på grill, grill eller bål.
