I løpet av livet vises flere og flere elskere av uvanlige retter fra produkter som ved første øyekast ikke samsvarer med smak. Smakskombinasjonene av vannmelon og tomatsuppe har allerede fått popularitet.
Det er nødvendig
-
- 300 g vannmelonmasse;
- 300 g tomater;
- 1 glass tomatjuice;
- 1 agurk;
- 1 løk;
- 1 fedd hvitløk;
- 1/2 sitron;
- 2-3 ss oliven olje;
- paprika;
- svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å gjøre suppen velsmakende, må du velge riktig vannmelon, som skal være jevn og uten støt. Bæret skal være tungt. Hvis en vannmelon lukter usmakelig, har en kjemisk aroma, er dette et tegn på at den er av dårlig kvalitet, men innvendig vil den være med gule eller oransje årer. Finn ut om bæret er modent. For å gjøre dette, klem den tett - hvis du hører en sprekk, betyr det at den er moden. Vannmelonens "hale" må være tørr. Trykk på vannmelon: den skal gi en dyp og klanglyd. En kjedelig lyd er et tegn på overmoden eller umodenhet, tørr masse.
Steg 2
Skjær løk, tomat og hvitløk i terninger. Hakk agurk og pepper og sett til side halvparten for å dekorere suppen. Gni resten av ingrediensene på et fint rivjern, press saften fra sitronen, tilsett tomatjuice og olivenolje. Kryd puréen med en blanding av krydder, paprika og sort pepper, legg det hele i kjøleskapet i to timer. Pynt med hakket paprika, grønn løk (valgfritt) og agurk før servering.
Trinn 3
I tillegg til den tradisjonelle versjonen av tomat-vannmelonsuppe, kan du også legge egg og selleri i retten, og tilsett rømme når du serverer retten. Selvfølgelig er denne tilberedningsmetoden langt nok fra den spanske oppskriften, men ikke mindre velsmakende. Han er veldig elsket i mange russiske familier.
Trinn 4
Noen jenter bruker denne suppen for å gå ned i vekt. De foretrekker det ukentlige vannmelon dietten fremfor alle dietter, fordi det er rimelig. Selvfølgelig vil ingen leger fortelle deg at det er trygt å gå ned i vekt raskt. Men vannmelonsupper, cocktailer og fersk juice er både velsmakende og sunne.
