Pizza er en tynn flat kake laget av forskjellige typer deig, gjær, puff eller usyret, med en rekke fyll. Denne retten kom fra Italia og har blitt en av de mest populære i verden.
Nå vil ingen nevne datoen da pizza krysset grensene til Italia og ble en populær favoritt. Først var det en tykk deigkake, sjenerøst smurt med tomatsaus. Litt senere ble ost tilsatt sausen, og så begynte de å bake pizza med alle slags fyll.
I dag kan mangfoldet av pizza bare bli overrasket - dette er alle slags kjøttalternativer for fyll, sopp, grønnsaker, sjømat og forskjellige alternativer. Hvordan kan du lage en klassisk skinkepizza?
Bland en halv liter varm melk, ½ ts salt og et rått egg i en stor bolle. Forsiktig, uten omrøring, tilsett 300-400 gram mel, hell en pakke (5 gram) tørr gjær på toppen av melet, og bland deretter bare godt. Når du elter, tilsett litt mel, men deigen skal ikke være tett, den skal være myk og elastisk. Sett deretter parabolen med deigen på et varmt sted i halvannen time og begynn å tilberede fyllet.
Det er nødvendig å kutte løk (2 løk) i tynne halvringer, 3-4 modne tomater i ringer. Paprika (2 stykker), skrell og hakk også
halve ringer. Skjær friske eller syltede agurker i skiver, skinke (400 gram) - i terninger eller tynne skiver. Og selvfølgelig ost, du må raspe den på et grovt rivjern.
Elt den matchede deigen igjen og legg på et bakepapir smurt med solsikkeolje. Fordel deigen over hele bakeplaten, du kan lage pizza med sider. Ta deretter tykk tomatketchup og fordel den resulterende kaken, så kan du begynne å legge den tilberedte fyllingen. Det første laget er skinke, deretter agurker, smør alt dette lett med majones. Ha pepper på agurker og løkhalvringer på toppen. Smør med majones igjen og dryss med ost tykt og sett i ovnen.
Pizza bakes i 40-50 minutter, serveres varm. Jeg kommer med alternativer for vertinnen som skal fylle på farta, i henhold til prinsippet "hva som er i kjøleskapet", men dette er alltid en vinn-vinn og veldig velsmakende frokost, lunsj eller middag.
