Pizza har lenge vært ansett som en av de mest populære rettene i verden. For å glede deg over dette kulinariske mesterverket, trenger du ikke å gå til et pizzeria eller ringe leveringstjenesten. Du kan lage din egen pizza uten å ha ferdighetene til en kokk.
Det er nødvendig
- - mel - 500 gr;
- - tørr gjær - 6 g;
- - melk eller vann - 1 glass;
- - egg -2 stk;
- - vegetabilsk olje - 3 ss;
- - sukker - 3 ts;
- - bakepulver eller brus.
- Fylling:
- - champignons - 500 gr;
- - ost - 250 gr;
- - oliven - 1 boks;
- - løk - 2 hoder;
- - tomat - 1 stk;
- - ketchup eller tomatpuré - 1 ss;
- - majones;
- - friske urter;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag pizzadeig. Varm opp melken litt, fortynn den tørre gjæren i den. Tilsett sukker, en klype salt og 3 ss. mel. Bland ingrediensene i deigen grundig, dekk oppvasken med et håndkle eller bomullsserviett, legg det på et varmt sted og vent 20 minutter.
Steg 2
Pisk egg, salt og tilsett 3 ss. vegetabilsk olje. Rør og hell blandingen i den ferdige deigen. Tilsett så det siktede melet og elt deigen. Dekk den ferdige deigen med et håndkle og la stå i 40 minutter.
Trinn 3
Forbered fyllet. Skjær soppen i skiver, skrell løken og skjær i halve ringer. Ha soppen i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje og stek på middels varme i 10 minutter. Tilsett deretter løken.
Trinn 4
Tøm oliven og skjær i sirkler. Riv osten. Vask tomatene, tørk dem og skjær i tynne skiver. Skyll ferske urter i rennende vann, tørk og hakk fint.
Trinn 5
Kjevle ut den ferdige deigen og legg på et smurt bakeplate med vegetabilsk olje. Smør den flate kaken med et jevnt tynt lag med ketchup eller tomatpuré. Legg de stekte sopp og løk forsiktig på toppen, deretter hakkede tomater, oliven og urter. Pensle med majones og dryss jevnt med ost. Legg bakeplaten med pizza i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 20-25 minutter.
