Det er tusenvis av måter å lage blomkål på. Jeg tilbyr to av de enkleste oppskriftene som selv en uerfaren husmor lett kan håndtere.
Det er nødvendig
- - blomkål
- - salt
- - vann
- - sitron
- - ost
- - smør
- - melk
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll blomkålhodet med kaldt vann, fjern de grønne bladene og demonter dem i blomsterstand.
Steg 2
Hell 1, 5 - 2 liter vann i en kjele, tilsett salt og kok opp. Dypp blomkålblomstrene i vannet. Vent til det koker og kok i 5 minutter.
Trinn 3
Tapp vannet. Dryss kålen lett med sitronsaft. Server som en sunn, kalorifattig sidetallerken med kjøtt-, fisk- eller fjærfemel.
Trinn 4
For å koke blomkålen som en frittstående tallerken, bruk ovnen. Forbered en ildfast form, slå på og forvarm ovnen.
Trinn 5
Brett de kokte blomkålblomstrene i formen. Tilsett et halvt glass melk, litt vegetabilsk olje.
Trinn 6
Dryss revet ost på toppen og stek i ovnen på middels varme i 10-15 minutter, til osten er smeltet og brunet.
Trinn 7
Serveres varm i en vakker tallerken og med et innbydende smil om munnen
