Grekerne kaller ikke salaten sin for gresk, de kaller den Choriatiki. Settet med grønnsaker i det kan variere litt, men feta regnes som en ufravikelig komponent av gresk salat - en myk ost som minner litt om fetaost laget av sauemelk.
Det er nødvendig
- - 200 g fetaost
- - 3 modne tomater
- - 2 små agurker
- - 2 paprika
- - 2 salatløk
- - 80 g oliven
- - en halv sitron
- - oliven olje
- - greener
- - pepper, salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Grønnsaker for tilberedning av salat skal tas ferske, tette og kjøttfulle. Jo bedre ingrediensene er, desto deiligere blir salaten. Det er ikke nødvendig å male noe, alle ingrediensene i den greske salaten er kuttet i store biter, dette er det som hjelper til med å holde den attraktiv.
Steg 2
Skjær store tomater i skiver, små kan rett og slett deles i 3 eller 4 deler. Agurker i originaloppskriften skal skrelles, men hvis du fikk unge agurker rett fra hagen, er det ikke behov for dette. Skjær pepper i store halvringer. Gjør det samme med løk.
Trinn 3
Feta til salat kan også kuttes i skiver, men hvis du vil at salaten din skal være autentisk, knuser du osten med hendene.
Trinn 4
Legg oliven i en bolle og rør inn osten til den er smuldret. Du kan legge igjen litt ost i biter for å pynt salaten.
Trinn 5
Tilbered en dressing ved å blande sitronsaft med olivenolje, krydder, urter og salt i en separat kopp.
Trinn 6
Tilsett tilberedte grønnsaker i oliven, hell dressingen over salaten, bland forsiktig med to skjeer og server.
