Hovedingrediensen i gresk salat er en tradisjonell gresk ost laget av geit- eller sauemelk - feta. Denne osten har en behagelig, lite påtrengende syrlighet, som gir retten en utsøkt og unik smak. Feta, i motsetning til den skarpe og salte fetaosten, som ofte brukes i stedet for gresk ost, forstyrrer ikke smaken av friske grønnsaker og saftige oliven.
Det er nødvendig
- - 2 store tomater;
- - 1 stor agurk
- - et halvt løkhode;
- - 1 søt pepper;
- - 200 g fetaost;
- - 100 g oliven;
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - en halv sitron
- - oregano (oregano);
- - salt, sort pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Min søte pepper, skrell den av frø og skjær den i store biter. For å gi salaten et vakkert festlig utseende, bruk paprika med forskjellige farger: gul, rød, grønn.
Steg 2
Skrell løken og skjær i tynne halvringer. Det er best å bruke pre-pickled eller søt løk.
Trinn 3
Vask agurken og skjær i store biter. Hvis skallet er for seigt, fjern det.
Trinn 4
Skjær tomatene i store biter.
Trinn 5
Etter at alle grønnsakene er hakket, kan du begynne å lage en salatdressing med sitronsaft, olivenolje, litt salt og sort pepper.
Trinn 6
Ha grønnsakene til salaten i en bolle, fyll dem med den tilberedte dressingen og bland forsiktig.
Trinn 7
Skjær osten i store biter og legg den oppå grønnsakene. Ikke rush for å røre salaten, ellers vil de pene ostebitene raskt miste sitt attraktive utseende.
Trinn 8
Pynt salaten med hele oliven og dryss over tørket oregano. Gresk salat er klar til å spise.
