Ofte står vi overfor behovet for å bestemme vekten av produktene etter øye når vi tilbereder retter på kjøkkenet. "Hell 250 ml vann, tilsett 50 ml melk, 5 g smør …" Det er ikke alle som har spesielle skalaer, og når du lager mat i henhold til en ny oppskrift, er det viktig å nøyaktig observere proporsjonene for ikke å å ødelegge hele retten.
Bruksanvisning
Trinn 1
I slike tilfeller kan du lære å bestemme vekten til produktet ved å måle volumet. Alt du trenger er en teskje og en spiseskje og et fasettert glass.
I 1 ts. inneholder:
sukker - 10 g
salt - 10 g
vann - 5 g, eddik - 5 g, hvilken som helst vegetabilsk olje - 3 g, flytende fett - 5 g, melk - 5 g, mel - 3 g, ris - 4 g, semulegryn - 4 g, bakkenøtter - 2 g, melis - 3 g, sitronsyre - 3 g.
I 1 ss. inneholder:
sukker - 25 g
salt - 30 g
vann - 18 g,
eddik - 15 g
hvilken som helst vegetabilsk olje - 8 g, flytende fett - 20 g, melk - 20 g, mel - 15 g
ris - 20 g, semulegryn - 20 g, bakkenøtter - 12 g, melis - 18 g, sitronsyre - 12 g.
Et ganen-glass inneholder:
sukker - 200 g, salt - 150 g, vann - 200 g, eddik - 200 g, hvilken som helst vegetabilsk olje - 230 g, flytende fett - 245 g, melk - 250 g, mel - 150 g, ris - 210 g, semulegryn - 200 g, bakkenøtter - 140 g, melis - 200 g.
Steg 2
Det er også nyttig å merke seg at 1 g tilsvarer:
25 pepperkorn
10 deler. laurbærblad, 18 nellikerhoder.
Først vil du sannsynligvis ofte sjekke dataene ovenfor, men over tid vil du oppdage at du kjenner dem utenat.
Trinn 3
En annen kategori av mennesker som hele tiden må finne ut av vekten av mat "etter øye", går ned i vekt. Følgende informasjon er nyttig for dem.
I 1 ts. inneholder:
hercules gryn - 6 g, bokhvete gryn, hirse - 8 g, kondensert melk - 12 g, smør - 15 g, rømme - 10 g, krem - 5 g
honning - 20 g, syltetøy - 17 g.
I 1 ss. inneholder:
hercules gryn - 12 g, bokhvete gryn, hirse - 25 g, kondensert melk - 30 g, smør - 35 g, rømme - 25 g, krem - 14 g, honning - 50 g, syltetøy - 50 g.
Trinn 4
For grønnsaker og frukt, som stort sett ikke er næringsrike, er det nok å omtrent representere gjennomsnittsvekten på 1 stk:
poteter - 75-100 g,
rødbeter - 100-150 g, gulrøtter - 75-100 g, tomat - 80-100 g, agurk - 50-100 g, eple - 100-150 g, banan - 200-250 g, kvede - 150-200 g.
Trinn 5
Vel, hvis du bestemmer deg for å gi deg en pause og ta en matbit med søtsaker, er det fortsatt viktig å ikke miste oversikten over hva du spiser, så husk:
1 Maria kjeks tilsvarer 10 g, 1 pepperkake - 30 g
1 dobbel marshmallow - 42 g, 1 marmelade - 20 g.
Trinn 6
Når du kjøper søtsaker i en nettovektpakke, er det viktig å bestemme vekten til en enkelt informasjonskapsel, vaffel eller godteri. Så hvis en pakke med vienne vafler veier 140 g, og det er 4 vafler i en pakke, vil vekten på en vaffel være 35 g.
