Disse salatene er velsmakende der alle ingrediensene er myke og like i smak og konsistens. Derfor vil en salat med kylling, bokhvete og ost appellere til alle. Kyllingelaget er mørt, noe som minner om pate. Noen ganger kommer sure løkstykker over. I eggelaget er det også bokhvete, som gir salaten et preg. Osten tilfører salaten salthet.
Det er nødvendig
- - salt - 1/4 ts;
- - eple cider eddik 4% - 2 ss;
- - kokt bokhvete - 140 g;
- - kokte egg - 5 stk;
- - ost - 150 g;
- - majones eller rømme - 180 g;
- - liten løk - 45 g;
- - kyllingbryst - 1 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kyllingbrystet i saltet vann. Avkjøl det uten å fjerne det fra buljongen. Uten bein og hud. Skjær kjøttet over kornet.
Steg 2
Hakk løken i mindre biter, dekk med eddik og mariner i 5 minutter. På denne tiden rasper du osten og eggene i separate boller på et grovt rivjern.
Trinn 3
Tøm eddik fra løken og kombiner hakket kylling og løk. Tilsett 100 g rømme eller majones, prøv å gjøre massen smuldret. Legg den resulterende massen i et jevnt lag på en flat tallerken. Dette blir det første laget med kyllingsalat.
Trinn 4
Andre lag med salat. Bland revet egg med kokt bokhvete. Tilsett 80 g majones eller rømme. Prøv det og tilsett salt om nødvendig. Legg massen oppå det første kyllingelaget.
Trinn 5
Legg revet ost jevnt i det tredje laget på salaten vår. Server denne salaten så snart den er klar.
