Forberedte middagsforberedelser vil bidra til å spare tid og krefter. Bare en kveld kan du gi familien hjemmelagde halvfabrikater fra kjøtt, fjærfe, fisk, frokostblandinger og grønnsaker. I løpet av uken vil du ikke bruke mer enn en halv time på å forberede et kveldsmåltid.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter at du har kjøpt en fugl, må du straks demontere den i porsjoner beregnet for å tilberede middag. Ta for eksempel tre kyllingfilet, skyll hvert stykke, tørk, pakk inn med plastfolie og legg alt i en pose med en etikett. Plasser posen i fryseren. Ta ut fileten til rett tid, dryss med krydder og legg den i ovnen eller mikrobølgeovnen uten å tine den. Alt som gjenstår er å tilberede et tilbehør - ferske frosne grønnsaker, bokhvete eller pasta.
Steg 2
Hvis du liker kjøtt stekt eller stuet i saus, kutt biff eller svinekjøtt i strimler og tilsett krydder. Legg kjøttet i beholdere, det vil være nyttig for å lage biffstroganer. På samme måte tilberedes et halvfabrikat for å lage gulasj, bare kjøttet blir kuttet i terninger.
Trinn 3
Hjemmelaget buljong er nyttig for å lage supper. Kok en stor gryte med kylling eller kjøttkraft. Sil den, hell den i store beholdere og legg den i kjøleskapet. Dressing kan tilberedes separat. Skrell og rasp gulrøtter og rødbeter og legg dem i beholdere. Før du tilbereder suppen, må grønnsaker stekes, tilsett poteter, kål, krydder og buljong. Til deilige soppsupper og tilbehør kan du koke soppen på forhånd. Oppbevar dem i fryseren i porsjonerte beholdere.
Trinn 4
Etter å ha kjøpt fisk, ta den fra hverandre. Legg fileten til side for senere steking eller baking, pakk hodene og piggene i en pose og la den stå til suppen. Du kan snu fiskefileter gjennom kjøttkvern, blande med egg, salt, pepper, gjennomvåt brød og lage koteletter. Legg dem i en beholder eller pakk dem inn i plastfolie og frys. På samme måte kan du lage emner av kjøttdeig: kjøttkaker, koteletter, kjøttkaker.
Trinn 5
Ta vare på tilbehør. Du kan forkoke bokhvetegrøt eller ris, hogge kål ved å blande den med hakket løk, salt, pepper og vegetabilsk olje. Etter jobb trenger du bare å legge kålen i en forvarmet panne og etter 15 minutter samle de hjemmelagde til middag.
Trinn 6
Hvis du elsker salater, hold hardkokte egg i kjøleskapet. Det er nok å blande dem med ferdig ris, hermetisert fisk og et par spiseskjeer majones og få en solid salat som helt vil erstatte hovedretten til middag. For å tilberede vinaigrette, kok gulrøtter, poteter, rødbeter, pakk grønnsakene inn i plast og legg dem i kjøleskapet.
Trinn 7
Du kan også fryse desserter. Tilbered en deig for småkaker, tilsett nøtter, rosiner, sjokoladebiter i den. Rull deigen til en pølse, pakk den inn i plastfolie og legg den i fryseren. Til rett tid, ta ut deigen, skjær den i sirkler med en skarp kniv, fordel dem på et bakeplate og bake i en godt forvarmet ovn.
