På sommervarmen er kompott bra for å slukke tørsten. Om dårlig vær om vinteren minner det om fine solskinnsdager og hjelper til med å bekjempe vitaminmangel. Denne delikatessen gir barn en kjærlighet til naturlig frukt og bær. I motsetning til kjøpte kullsyreholdige drikker og fabrikkjuice, er hjemmelaget kompott ikke bare velsmakende, men også veldig sunn.
Det er nødvendig
-
- bær
- vann
- granulert sukker
- panne
- Glass krukker
- dekke
- sjømann
- et varmt teppe.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter ut bærene, frigjør dem fra stilkene. Kast de bortskjemte fruktene, legg resten i et dørslag og skyll grundig under rennende kaldt vann. Legg et dørslag i en kjele for å renne av vannet. Du kan også strø bærene på et rent håndkle som er lagt på bordet.
Steg 2
Hell vann i en ren gryte, sett den på brann og kok opp. Så snart vannet koker, overfør bærene forsiktig til en kjele. Tilsett sukker etter smak, rør forsiktig. Prøv kompotten. Det skal være litt søtere enn du liker. Faktum er at etter en stund vil bærene gi fra seg syren til væsken, og smaken av kompotten blir akkurat slik den skal være.
Trinn 3
Vent til kompoten koker og fjern pannen fra varmen, slik at bærene i kompotten ikke mister formen. Kompott kan drikkes umiddelbart ved å helle i glass og forkjøles. Eller du kan dekke pannen med et lokk og vente til bærene gir all smak. Når pannen blir varm å ta på, vil kompotten avsløre sin fulle smak.
Trinn 4
Kompott kan også tilberedes på grunnlag av sukkersirup. For å gjøre dette, hell sukker i en kjele med kokt vann og vent til det er helt oppløst. Tilsett bær i den resulterende sirupen, kok den opp igjen og fjern pannen fra varmen.
