Det er mange søte tenner både blant kvinner og blant menn. Men sistnevnte er sjelden interessert i kaloriene i desserter. Men det svakere kjønn er rett og slett besatt av å telle enheter av mengden varme. Og dette er ganske rettferdig, fordi en slank figur er en kvinnes strategiske våpen. Derfor bør du finne ut hvor mange kalorier produktet inneholder før du sender en ny eclair eller et stykke Napoleon.
Hvordan bestemme kaloriinnholdet i kaker og bakverk
Det er ikke lett å finne ut hvor mange kalorier favorittkakene og bakverkene inneholder. Spesielt hvis de er hjemmelagde. På innkjøpte konfektprodukter er disse dataene angitt på emballasjen. Og etter å ha gjort enkle beregninger, vil du raskt forstå hvor mange kalorier som er i ett stykke "Orfeus" eller "Praha".
Hvis du koker kaken selv, er det bedre å velge kilden til oppskriften der kaloriene er angitt. Mange kulinariske ressurser på Internett og bokpublikasjoner gir i dag så nyttig informasjon. Hvis du fikk oppskriften fra bestemoren din eller en nabo, eller hvis du bestemte deg for å unne deg en søt godbit i en restaurant eller kafé, må du telle etter øye.
Det viser seg at antall kalorier i en dessert avhenger mest av hvilken type krem. Oftere bruker hjemmelagde bakevarer smør, vaniljesaus eller smørkrem. Den mest kaloririke er olje, den mest diett (relativt!) Er en vaniljesaus uten olje. Med olje øker energiværdien betydelig. I mellomområdet er yoghurtkrem og pisket krem. Disse kremene inneholder ikke så mange kalorier.
Den andre kilden til kalorier er kake- og konditorpynt. Smørroser, albuminøse "skyer", sjokoladeglasur, mastikk er mestre i kaloriinnhold. Men en kake dekorert med frukt vil være den mest skånsomme for figuren din.
Den tredje kilden til kalorier er kakedeig. Her er vinneren shortbreaddeig (403 cal / 100g). Den er litt tørr og smuldret. Ideell for kjeks og kaker. Neste med kaloriinnhold er alles favorittkjeksdeig (258 kal / 100 g) - det beste alternativet for kaker. Det er luftig og smelter i munnen. Han er elsket av barn og voksne. Men en kake eller et bakverk i henhold til denne oppskriften inneholder veldig mange kalorier. Ved siden av kjeksen er det også en vaniljesaus (238 cal / 100 g) for eclairs.
Deigen på kefir eller fettfri cottage cheese har den minste mengden kalorier sammenlignet med ovennevnte, hvis den selvfølgelig tilberedes uten margarin eller smør, og erstatter dem med en spiseskje grønnsak.
Liste over desserter med en indikasjon på kaloriinnholdet per 100 g
- vafler - 210 kalorier;
- potetkake - 433 kalorier;
- ostekake - 350 kalorier;
- Eclair med smørkrem - 458 kalorier;
- puffrør med proteinkrem - 461 kalorier;
- Honningkake - 322 kalorier;
- kake "Praha" - 283 kalorier;
- kjekskake med nøtter - 355 kalorier;
- Sebrakake - 270 kalorier;
- kjekskake - 460 kalorier;
- sjokoladekake - 290 kalorier;
- cottage cheese kake - 160 kalorier;
- vaffelkake - 500 kal.
