Sopp er en spesiell organisme, isolert som en egen art. Sopp er et veldig sunt produkt. De inneholder mye aminosyrer, proteiner, antioksidanter, og også en stor mengde vitaminer. I tillegg har alle deres nyttige egenskaper evnen til å vedvare selv ved langvarig varmebehandling og tørking. Men i tillegg til massen av nyttige egenskaper, kan sopp også medføre en betydelig fare, være giftig. Mange uspiselige sopper ligner veldig på spiselige, men de har også forskjeller.
Bruksanvisning
Trinn 1
Blek paddestol er mye som champignon. Du kan skille den med benet, som vanligvis er langt med en avrundet forlengelse nederst. Også på benet, nærmere hetten, er det et ganske merkbart skjørt. Du kan også finne et skjørt i champignon, men det er mye mindre og tynnere enn en paddestol, mer som en tynn film. En paddehatterhatt kan ikke bare være hvit, men også lysegrønn eller til og med gulgrønn, i midten er fargen vanligvis mørkere enn i kantene. Platene under hetten på paddestolen er hvite, mens de i champignon er rosa eller til og med brune. Hvis paddestolen er ødelagt, vil den ha et hvitt kjøtt uten smak og lukt.
Steg 2
Champignon er også litt som en stinkende fluesopp. Denne typen sopp har en konisk ren hvit hette, stammen tykner jevnt mot bunnen, skjørtet er hvitt. Men hovedfunksjonen til denne soppen er den ubehagelige lukten av masse, som umiddelbart vises hvis denne soppen er ødelagt.
Trinn 3
I ung alder kan du forveksle patuyardfiber med champignon. Denne soppen vokser utelukkende i barskog. Hetten og benet på denne unge soppen er hvit, men i motsetning til champignon har hetten en konisk form, og beinet ved basen er som sagt hovent. En voksen sopp skiller seg sterkt fra en champignon, hetten retter seg, men den får en halmgul farge (noen ganger, hvis soppen allerede er gammel, kan fargen være rødaktig).
Trinn 4
Rød champignon ser veldig ut som vanlig champignon. Du kan bare skille den ved å bryte den, den har en ubehagelig lukt (ligner karbolsyre) og en gulaktig farge i pausen.
Trinn 5
Den grønne paddestolen kan forveksles med russula. Forskjellen her er beinet. I russula utvider den seg ikke mot bunnen og har ikke felgskjørt.
Trinn 6
Falske hagtorn er svovelgult, som navnet antyder, kan det lett forveksles med honning sopp. Dens viktigste kjennetegn er fargen på platene under hetten. En yngre sopp har grågule plater, som da, når soppen vokser, blir grønnaktig.
Trinn 7
Waxy talker, i motsetning til de fleste giftige sopp, har en behagelig smak og lukt. Du kan møte henne i blandede eller barskoger, på sensommeren eller tidlig på høsten. Du kan skille den fra en spiselig sopp ved platene under hetten, de går til beinet.
Trinn 8
Galle og satanisk sopp er veldig lik boletus sopp. Du kan skille dem ved undersiden av hetten, i boletus er den hvit eller litt gulaktig, og i den gule eller sataniske soppen, engangs eller rød. Soppen kan også brytes, hvis fargen ikke endres, er det en spiselig boletus, hvis massen blir rød og deretter blir svart, så er dette en giftig sopp.
Trinn 9
De fleste fluesoppar (brun, rød, gul, grønn) er også giftige sopp. Men heldigvis er disse soppene veldig lette å skille. Som regel har hetten deres en ganske lys farge, men det viktigste er at enhver fluesopp har karakteristiske hvite flak på hetten. Benet, som mange andre uspiselige sopp, utvides til bunnen og har et skjørt nærmere hetten.
