På en bursdagsfest skal det være nok av alt: gaver, underholdning, morsomme vitser, deilig mat. Hvis du vil invitere mange mennesker til ferien din, må du tenke på hvordan du kan mate dem.
Vanligvis kan bursdager deles inn i barn, voksne og blandede. I sistnevnte tilfelle vil begge alderskategoriene være tilstede, så det er bedre å lage et barne- og voksenbord.
Det er retter som kan serveres til alle. Først og fremst er det en matbit. Det er med henne det er bedre å starte feiringen med et stort selskap.
Snackretter
Canapes
Ta 2-3 brød hvitt brød (avhengig av antall gjester), skjær det i skiver på 0,8 cm og skjær av skorpen. Nå trenger du et glass med tynne kanter, 5-6 cm i diameter. Bruk dette glass- eller krystallverktøyet til å lage brødskiver. Nå kan du legge forskjellige lag på toppen av dem, og deretter feste hele strukturen med spesielle kanapéspyd. Her er variasjoner på noen av kanapene:
Fordel brødet med smør, legg et stykke ost kuttet med samme glass på. Deretter kuttes et tynt firkantet stykke skinke og festes øverst i form av et seil. Du kan seile fra et ovalt stykke agurk og legge skinke oppå osten.
Legg et stykke laks på en rund eller oval brødbunn, og på toppen av det - en rose laget av smør og noen få røde egg. For å lage en rose blir et bånd fjernet fra et frossent stykke smør med en skarp kniv og pakket inn i form av en blomst.
Grunnlaget for kanapeer kan ikke bare være deres brød, men også knekkebrød, usøtet butterdeig. Lag kan også være veldig forskjellige: fisk, vilt, kjøtt, grønnsaker.
For å mate et stort selskap lager de nok salater. De tilhører også forretter, men de passer godt sammen med varme retter.
Hva du skal servere varmt
Bursdagsretter skal være deilig og se spektakulære ut. Det ville være fint å servere hele bakt kylling. Hvis selskapet er veldig stort, kan du lage 2-3 kropper. En slik glede er ikke dyrt, og gjestene vil være fornøyde og velmate.
For å tilberede denne retten, trenger du kylling, salt og majones. Vask kadaveret, tørk det litt på et håndkle, gni utsiden og innsiden med salt. Nå må den legges i en smurt hane.
Hvis du ikke vil koke poteter separat, kan du fylle en fugl med dem. Plasser kyllingen i en ovn som er forvarmet til 190 ° C ved 40-50 (avhengig av størrelsen på kadaveret), og dekk den til med et lokk. Etter denne tiden, ta den ut, påfør majones på toppen og på sideflatene, legg den på roasteren uten å dekke den med et lokk. Stek i ytterligere 15 minutter til en deilig skorpe dukker opp.
Du kan legge kjøttkaker, hjemmelagde kyllingbrystnuggets på barnebordet, men barna vil også like hele bakt kylling.
For voksne kan du lage ostebryggede svinekoteletter eller bake skinke i ovnen.
En bursdagskake vil fullføre den morsomme festen. I tillegg til ham, på slutten av banketten, kan du servere iskrem, søtsaker, frukt.
