Vannmelon er en av favorittgodene som slutten av sommeren gir oss. Det er saftig og søtt. Du vil alltid spise mye av det. Det er dette som får deg til å lure på hvor nyttig det er for figuren.
Vannmelon har lenge tjent sin popularitet på grunn av sitt lyse, virkelig sommerlige utseende og saftighet. Alle elsker smaken, men få mennesker vet hvor mange kalorier den inneholder. Dette bæret er 91% vann, så kaloriinnholdet er ganske lavt: ca. 30 kcal per 100 g produkt. 1 kopp hakket vannmelon, som er omtrent 154 g, inneholder 46 kalorier. En skive vannmelon, som er 1/16 av delen, som er ca 286 g, inneholder bare 86 kcal. Dermed kan vi si at denne melonrepresentanten tilhører en av de rimeligste matvarene for folk som følger et kalorifattig diett.
Ikke kast vannmelonfrøene. Tørket eller stekt, de brukes i mat i mange land rundt om i verden. De er gunstige takket være B-vitaminer og mineraler som utgjør dem. Men: de er kontraindisert i svangerskapet.
Næringsverdien
Vannmelon er fri for kolesterol og mettet fett. Dette klassifiserer det som en sunn mat. Vannmelon er rik på vitaminer, spesielt A og C. 150 g masse inneholder henholdsvis 18% og 21% av den daglige verdien. Den inneholder vitamin B1 og B6, som er ansvarlig for tilførsel av energi i kroppen vår, samt folsyre. Det er også en kilde til mineraler som kalsium og jern. Men mengden karbohydrater i den er ganske høy, og bare en liten del av dem er kostfiber, resten er sukker, som er forbundet med sykdommer som fedme og diabetes. Derfor anbefales det ikke å konsumere vannmelon i store porsjoner, 150 g per dag er nok. Daglig forbruk av 1 kg vannmelonmasse kan forårsake nyreskade.
Hvis du er allergisk mot lateks, selleri, agurk eller gulrøtter, vær forsiktig: vannmelon kan også forårsake allergi. Symptomer inkluderer elveblest, hevelse, diaré eller anafylaktisk sjokk.
Er det mulig å gå ned i vekt med vannmelon dietten
Selvfølgelig kan den vanndrivende effekten av vannmelon dietten få det til å se ut som et virkelig vekttap. Men denne følelsen bedrar. For det første, på grunn av det høye sukkerinnholdet, kan dette produktet ikke anbefales som grunnlag for et mono-diett. I tillegg har vannmelon dietten mange kontraindikasjoner på grunn av økt belastning på nyrene. Det er også verdt å huske den glykemiske indeksen. Det er et mål på hvordan mat påvirker blodsukkeret og insulinnivået. En indeks i området 50-70 regnes som moderat, og tall fra 70 til 100 indikerer en høy glykemisk indeks. For en vannmelon vil dette tallet variere mellom 72-80, noe som betyr at å spise vannmelon fører til produksjonen av hormonet insulin av cellene i bukspyttkjertelen. Dette kan føre til en økning i blodsukkernivået flere timer etter inntak av dette produktet.
