Hvis du vil oppleve nye smakssensasjoner, så tilbered salater med saltede tomater. De passer godt med løk, poteter, røkt kylling. Grønne syltede tomater er også gode i sylteagurk.
Enkle salater
Før du forbereder snacks, skal du skrelle huden av røde saltede tomater. Hun går lett bort. Du trenger ikke å gjøre dette med greener. Den enkleste salaten med vegetabilske sylteagurk gjøres slik: kutt 4 skarlagenrøde syltede tomater i ringer. Hakk en løk på samme måte. Salt grønnsaker og krydre dem med duftende solsikkeolje. Send for å brygge og avkjøl i 30 minutter i kjøleskapet, hvoretter salaten med saltede tomater er klar.
En annen oppskrift på en enkel salat med saltede tomater krever grønne eksemplarer.
Her er hva du trenger for å lage denne usbekiske snacken kalt "Shcher Tomato":
- 6 stykker grønne syltede tomater:
- 3 hoder med hvite eller vanlige gule løk;
- 2-3 ts eplecidereddik;
- olivenolje eller solsikkeolje.
Mariner løk først. For å gjøre dette må den kuttes i halvdeler eller kvart på langs og finhakkes over. Hell kokende vann over den krydrede grønnsaken i 5 minutter. På denne tiden kutter du tomatene i små firkanter.
Tøm kokende vann, hell kaldt vann på løken og tilsett eddik. La grønnsaken marinere i 15 minutter. Tøm væsken fra løken og ha den i en salatskål, tilsett tomatene. Krydre med olje og avkjøl i 2 timer. Her vil den nå sin tilstand, og etter denne tiden kan du spise den med appetitt. En slik salat med kokte smulete poteter er bra.
Hvis du startet en vinaigrette og fant ut at det ikke var agurker, bytt dem ut med saltede grønne tomater.
En original forrett og solid matrett
Hvis du vil lage en uvanlig salat, så ta 5 kokte poteter. Skjær dem og 2 saltede tomater i biter, tilsett 100 gram grønne erter, litt hakket dill og løkfjær. Riv den bearbeidede osten på et grovt rivjern, tilsett en liten pakke med gelé pepperrot. Smør majones på forretten og la den ligge på bordet for å trekke i 40 minutter.
Du kan tilsette saltede tomater i røkt kyllingsalat. Ta 200 gram røkt kyllingmasse. Den kan fjernes fra ben eller hele kropper. Hvis det ikke er noe røkt vilt, vil det du bakte i ovnen gjøre. Det er ikke alltid populært dagen etter, så du kan lage en slik salat av vilt.
Hakk kyllingkjøttet, hakk tomatene fint, tilsett 4-5 kokte poteter. Skjær en liten rødløk ikke grovt. Krydre retten med majones eller olivenolje.
