Meierifri grøt er en ganske vanlig rett på det magre bordet. Den kokes i vann, sopp, courgette, epler og andre planteprodukter kan tilsettes den. Men slik grøt skal ikke inneholde animalsk fett. Meierifri grøt tilberedes også som et kostholdsmåltid for visse sykdommer i mage-tarmkanalen. I dette tilfellet bør du konsultere legen din før du legger til andre produkter. Magert grøt kan tilberedes av en rekke frokostblandinger.
Det er nødvendig
-
- 2 glass vann;
- 1 glass bokhvete
- ris eller hirse;
- vegetabilsk olje;
- smør;
- en klype salt;
- sopp;
- løk;
- rosiner;
- gresskar;
- epler;
- oppvask med tykke vegger.
Bruksanvisning
Trinn 1
For tilberedning av meieri-fri bokhvete grøt er umalt mer egnet. Mål opp 1 nivå glass og sorter kornblandingen nøye.
Steg 2
Skyll bokhveten flere ganger, og skift vannet. Tørk frokostblandingene og stek dem i en ikke-fettpanne. Husk å røre hele tiden. Du må steke kjernen til den blir gyldenbrun.
Trinn 3
Hell 2 kopper vann i en tunge vegger. Kok opp på høy varme og salt etter smak. Legg frokostblandingen der. Hvis du tilbereder grøt til et magert måltid, tilsett 4 ss vegetabilsk olje.
Trinn 4
Til hverdagsmåltider kan du bruke smør. I dette tilfellet er det bedre å handle i omvendt rekkefølge - først smelt 1 ts olje i en tykkvegget gryte, legg deretter det tilberedte frokostblandingen der, salt og bland. Hell deretter to kopper kokende vann over innholdet i gryten.
Trinn 5
Reduser varmen og dekk godt til med lokket. La grøten steke i tjue minutter. Ikke åpne lokket eller rør innholdet i gryten.
Trinn 6
Til meierifri risgrøt, kok rund eller oval hvit ris. Du kan ta litt mer vann enn til matlaging av bokhvete meierifri grøt, ca 2,5 glass per 1 glass frokostblanding. Sorter risen og trekk i kaldt vann i omtrent tolv timer. Tapp vannet. Ha frokostblandingene i en tykkvegget gryte, hell kokende vann over og smak til med salt. Kok grøten på middels varme, rør hele tiden. Kok til de er møre.
Trinn 7
Meierifri risgrøt kan lages med gresskar, rosiner eller epler. Bland gresskar eller epler kuttet i små terninger med vasket frokostblandinger og hell kokende vann over. Kok grøten på samme måte som i forrige tilfelle. Du kan tilsette et par spiseskjeer honning i den ferdige grøten.
Trinn 8
Forbered hirse på samme måte som ris eller bokhvete. Gå over og skyll godt. Ha i en kjele. Tilsett olje eller smør, hell 2 kopper vann over innholdet i en kjele og varm opp på middels varme. Kok grøten, rør hele tiden. Når frokostblandingen er kokt, lukk pannen godt med lokk og legg grøten i ovnen for å lage mat.
