Dumplings med kirsebær eller poteter overrasker ingen. Men noen ganger vil du virkelig ha noe mer originalt. For å gjøre dette er det slett ikke nødvendig å finne på noe eksotisk. Prøv å implementere ideer for tilpassede fyllinger fra enkle produkter.
Mange elsker deilige dumplings med smakfulle fyll. Hvis de vanlige fyllingene er kjedelige, kan du prøve å lage noe fra denne listen:
· Fyll med porcini sopp. Soak tørkede sopp, og kok deretter til de er møre og avkjølte. Hakk soppen fint, bland med nysløkene. Du kan tilsette litt potetmos i en slik fylling.
· Nok en fylling med sopp: finhakk og stek soppen. Kok poteter i skinnet, skrell og mos, tilsett vegetabilsk olje. Bland poteter med sopp, tilsett litt salt.
· Hakk fetaosten, tilsett finhakket og sautert løk, rått egg, salt og pepper etter smak. Du kan også tilsette finhakket persille eller dill i fyllet.
· Påfylling av rabarbra: vask stilkene, fjern grove fibre, kutt i små biter. Legg en skje med rabarbra på en deigsirkel, dryss sukker etter smak.
· Smuldre fetaosten eller finriv geitosten. Tilsett malt paprika og finhakkede soltørkede tomater.
· Stek rødbetene (det er bedre å bake enn å koke, så ikke rødbetene tar opp overflødig vann). Avkjøl og skrell grønnsaken, rasp på et grovt rivjern. Tilsett litt fett cottage cheese, finhakket dill, salt og pepper etter smak.
Som du kan se, kan originale fyllinger lages av de enkleste ingrediensene. Prøv, eksperimenter - og alt ordner seg.
