Nesten hver husmor har smør i kjøleskapet. Men hvis oljelagrene dine viste seg å være store og oljen du kjøpte er harsk, må du ikke skynde deg å bli lei deg og umiddelbart dele med dette tilsynelatende bortskjemte produktet - følgende enkle trinn vil hjelpe deg med å fikse harsk olje.
Det er nødvendig
-
- smør;
- vann;
- gulrotjuice;
- salt;
- Antonov epler;
- bakepulver;
- brød;
- bjørk kull;
- melk;
- gasbind;
- panne;
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask harsk olje flere ganger med rikelig med vann og salt litt. Hell deretter litt naturlig gulrotjuice i den og bland den resulterende massen grundig. Gulrotjuice vil gjenopprette den tidligere tapte delikate og delikate smaken til oljen.
Steg 2
Kok den foreldede oljen i en stekepanne flere ganger, etter å ha tilsatt de hakkede skivene av Antonov-epler. Sil deretter det varme smøret med epleskiver gjennom ostekluten, skyll grundig med vann og pisk mens det fremdeles er varmt. Den utvinnede oljen vil være brukbar igjen.
Trinn 3
Skyll harsk olje med en løsning av vann og natron, bruk 1 glass vann og 1 ts natron for å tilberede løsningen. Etter det må oljen skylles godt med rent vann og litt salt. Oljen smaker umiddelbart bedre og lukten er finere.
Trinn 4
Legg harsket smør og en liten brødskive i en skillet og smelt smøret med brødet på svak varme. Brødet vil absorbere bitterhet og ubehagelig lukt, og du vil kunne nyte den behagelige og kremete smaken av smøret igjen.
Trinn 5
Smelt det foreldede smøret i en skillet og tilsett 1 tekopp med forknust og siktet bjørkekull. La den resulterende massen ligge på et varmt sted i en dag. Neste dag, smelt blandingen av olje og bjørkekull igjen og sil til den er avkjølt. Etter det vil smaken av det spiselige produktet komme tilbake til oljen.
Trinn 6
Ha harsket smør i fersk melk, mos det grundig flere ganger i melk, og skyll deretter i vann og salt. Naturlig fersk melk vil oppløse smørsyre, som finnes i overskudd i harsk olje, og fjerner dårlig smak og foreldet lukt fra produktet. Vannet, når du vasker smøret, fjerner melken fra det, og det utvinnede smøret blir deilig igjen.
