Et vakkert designet cocktailglass spiller en viktig rolle i serveringen. Dekorasjonen kan være spiselig og tilføre smaken av selve drikken lette nyanser. Du kan komme med et lyst design for et glass selv fra produktene som er tilgjengelig.
Det er nødvendig
- - sitron;
- - oransje;
- - kalk;
- - sukker;
- - salt;
- - greener;
- - krydder;
- - fruktbiter og bær;
- - Form for is;
- - farget sirup;
- - konfektedressing;
- - sjokolade;
- - kakaopulver;
- - dekorative rør og parasoller for cocktailer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tørk av kanten på glasset med en skive sitron, lime eller appelsin, og press ut overflødig juice fra den slik at den ikke drypper over hele glasset. Hell et jevnt lag sukker eller melis (for sukkerholdige cocktailer) eller salt og pepper (for varme, salte eller sterke cocktailer) i en flat tallerken. Legg glasset på fatet og roter litt, og skape en tynn kant med salt eller sukker langs kanten. Ikke trykk glasset for hardt ned, da dette kan føre til klumper. Snu glasset og hell cocktailen, og tre tilbake en halv centimeter fra kanten. Denne spiselige dekorasjonen kan farges. Tilsett noen dråper farget sirup i sukkeret.
Steg 2
Smelt en sjokolade for å matche cocktailen din i et vannbad og dypp glasset i den, og skape en kant. Inntil sjokoladen stivner, kan du strø den med malt karamell, kokosnøtt, konfektpulver eller dekorative bakeperler. Eller rasp sjokoladen, pensle kantene på glasset med honning, og dypp glasset i sjokoladeflisene slik at det sitter godt fast. Pynt kantene av salte cocktailer med finhakket grønn løk, spisskummen, gurkemeie eller paprika. For dette smøres kantene på glasset med lime, sitron eller agurkjuice og senkes ned i den tilberedte dryssingen.
Trinn 3
Pensle kantene på glasset med drikken du vil servere, og dypp i kakaopulver eller pulverkaffe for å skape en tett kant rundt kanten av glasset. En slik dekorasjon vil gi cocktailen ekstra smak.
Trinn 4
Biter av frukt eller bær frosset i isbiter kan tjene som dekor. Legg kirsebær, rips, jordbær, bringebær, epler, fersken i et isbitbrett. Fyll med vann, frys og ha i glass 3-5 isbiter. Friske sommercocktailer kan dekoreres med en kvist mynte, plassert på kanten av glasset en skive sitron, lime, appelsin, eple eller kirsebær, etter å ha kuttet dem på siden. Frukt kan settes sammen med spyd eller tannpirker og plasseres på kanten i form av en vifte. Salt og krydret cocktailer kan pyntes med en kvist selleri eller dill.
Trinn 5
Bruk spesielle isformer, som du kan lage uvanlige dekorasjoner i form av hjerter, kuler, terninger, ellipser og andre former. Denne serveringen er perfekt for klare lette cocktailer. Farg isen med sirup eller juice og tilsett i cocktailen. Til dekorasjon er sitron eller appelsinskall, ikke mer enn 0,5 cm bredt, vridd til en spiral også egnet. Få ferdige cocktaildekorasjoner - paraplyer, rør i forskjellige former med dekorasjoner. Bruk dem i forbindelse med dekorering av kanten på cocktailglasset.
