Absinthe er en sterk alkoholholdig drikke som kan gi mange behagelige opplevelser hvis den er full. Absint kan muntre deg opp, endre fargestoff. Samtidig kan drikken forårsake depresjon og kaste deg i fortvilelsens avgrunn. I kjølvannet av populariteten til absint i supermarkeder, har mange drinker med forskjellige styrker og nyanser av grønt dukket opp. Og fra denne sorten må du kunne velge riktig drikke.
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du henter en flaske absint i en butikk, må du straks ta hensyn til dens styrke. Ekte absint må ha en styrke på 70 og over. Ofte på salg kan du se grønne drinker med en styrke på 55%. De er tilberedt, som ekte absint, av malurt, men de inneholder ikke essensielle oljer. I tillegg er slike forfalskninger kunstig søtet og smaker som absint bare eksternt.
Steg 2
Fargen på ekte absint skal være smaragdgrønn. Drikken skal også være gjennomsiktig uten uklarhet og suspensjon av blader, som kan være til stede i noen faser av tilberedningen. Det er rød og svart absint, og disse fargene er ganske akseptable, men husk at samvittighetsløse produsenter kan spesielt fargelegge alkohol for å skjule den dårlige kvaliteten.
Trinn 3
Ta en titt på navnet på selve drikken. Det vil variere avhengig av opprinnelsesland. Så hvis du vil kjøpe en fransk drink, se etter "Absinth" i supermarkedhyllene, for tsjekkiske "Absinth", i Spania og Italia, blir absint stavet som "Absenta". Alle andre drikker med lignende navn vil bare være en fjern skikkelse av ekte absint. For eksempel produseres "Absente" i Frankrike - malurtlikør, som mange mennesker uvitende feiler for ekte absint.
Trinn 4
Sørg for å ta hensyn til thujone-innholdet i drikken. Hvis du vil smake riktig absint, må dette stoffet absolutt være tilstede der. Mengden måles vanligvis i mg / kg (milligram per kilogram) eller ppm (deler per million). Hvis den eksakte mengden ikke er angitt på etiketten, betyr det at innholdet av thujone i absint oppfyller normene i EU, det vil si at det er 10 mg / kg. I slike tilfeller er ikke produsenten forpliktet til å oppgi et spesifikt tall.
